A las 11:30 de la mañana se le dio inicio a la Ceremonia Oficial de la XXXV Fiesta de la Vendimia Curicó 2024, con discursos del alcalde de la ciudad, Javier Muñoz, la gobernadora de la Región del Maule, Cristina Bravo y la subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, los que resaltaron la importancia del vino y todas las tradiciones chilenas que conlleva. 

Luego de la palabra de las autoridades se llevó a cabo la bendición del primer mosto, a cargo del padre Pablo Gajardo, para luego saltar a bailes típicos de la zona acompañado de un pregón realizado por las Cantoras Curicanas. 

Una de las actividades tradicionales de este acto es el pesaje de la embajadora, el que se realiza en una balanza, donde por un lado estaba la flamante ganadora, Celia Fuenzalida y por el otro lado botellas de la empresa Miguel Torres. Cuando la cuenta llegó a 53, Celia Fuenzalida estaba con el mismo peso que el derivado de la uva. 

La máxima autoridad de la ciudad afirmó que “esta es una fiesta que se ha consolidado en distintos ámbitos. Primero abriendo un tremendo espacio para el mundo del folclor, que representa nuestra cultura y nuestras tradiciones. Segundo, este legado que estamos dejando en abrirle espacio a los artistas curicanos, integrando todos los días un artista de nuestra tierra, de nuestra zona. 

Cuando se habla de momentos típicos no puede faltar la competencia de pisar uva, la que convoca a las mejores viñas de la provincia. Son cinco minutos en el que los pisadores deben exprimir hasta el último racimo de uva. Este año los ganadores fueron Correa Albano, con 49 litros de jugo exprimido. 

La subsecretaria de Turismo se mostró muy contenta con las actividades y aseguró que “nuestro Presidente nos ha pedido que apoyemos a los territorios a que se empoderen, que muestren sus fiestas, culturas, gastronomía y eso es lo que queremos invitar, sobre todo con estos buenos vinos que no todos conocen”. 

La ceremonia finalizó en la pileta del vino, donde las autoridades hicieron una pequeña degustación del viñedo Puertas, uno de lo más exitosos del país.

Viajar en familia es uno de los recuerdos más lindos que podemos dejar en la mente de los más pequeños. Los viajes hacen que aumente su curiosidad, pueden desarrollar habilidades comunicativas al escuchar nuevos idiomas, se eleva la capacidad de adaptación y uno de las mejores experiencias es que se fortalece la relación padres- hijos.

Si bien, cualquier destino puede recibir a familias completas, algunos tienen una mejor oferta que otros, ya que incluyen actividades muy atractivas para los más pequeños.

Según el más reciente Cocha Insight, el 65% de los viajeros decide tomar vacaciones con niños en el exterior, aterrizando en destinos como Buenos Aires, Punta Cana o Cancún, mientras que el 35% restante privilegia los descansos en Chile, dirigiéndose hasta Puerto Montt, Temuco o La Serena.

“Si comparamos los precios de las tarifas actuales vs un promedio histórico, vemos una oportunidad en destinos de Caribe, Centroamérica y Sudamérica dado que no han sufrido mayores aumentos durante el último tiempo.

Destacamos en Buenos Aires la cercanía a la Costa Atlántica, que proporciona aguas mucho más templadas que las de la Costa Pacífica, aparte de su exquisita gastronomía.

En lo que respecta a Punta Cana o Cancún, el nadar con delfines es sin duda el espectáculo qué más disfrutarán los niños. También en Cancún podrán visitar el Ventura Park, un parque acuático realmente alucinante. Otro plus de estos últimos destinos es que cuenta con zonas exclusivas para niños, con actividades todo el día para que los padres también puedan relajarse.

En Chile, viajar desde Puerto Montt a Chiloé en ferry será una gran aventura si tus hijos son fanáticos del mar y sus historias, en donde puede incluso pensar que es un pirata que llegará a un nuevo destino. En solo 15 min aproximadamente estarán en la Isla Grande de Chiloé en donde podrán disfrutar de los grandes misterios de la zona.

Si eligen visitar el norte, los niños podrán tomar clases de surf en La Serena y recorrer lugares cercanos como Valle del Elqui o Isla Damas en donde podrán encontrarse con hermosos Pingüinos de Humboldt.

Planificación del viaje

A la hora de anticipar las compras de boletos, los viajeros se preparan unos 3 meses antes de salir del país, mientras que para vacacionar localmente, la planificación se reduce a 30 días. Tiempos más que recomendables en ambos casos.

Productos más elegidos para viajar y forma de pago

Definitivamente los paquetes con todos los servicios incluidos son la mejor opción, ya que uno puede quedarse tranquilo en cuanto a todo lo que respecta al viaje, simplemente tendrá todo resuelto y solo deberán disfrutar.  Si a esto le sumamos la posibilidad de financiar la compra en cuotas sin interés, entonces habrá doble beneficio.

Un repertorio compartido por los espacios gastronómicos La Bodeguita Miguel Torres Vitacura y Curicó, el que se consolida bajo el concepto de Cocina Regional, con influencia de raíces chilenas y españolas.

Las preparaciones más típicas de la tradición culinaria de la Región del Maule, celebradas con los vinos de la bodega familiar, son las que definen esta nueva propuesta invernal.

Para encantar paladares, para volver a probar.

Parte de la filosofía de Familia Torres es atesorar valores como la tradición y la excelencia, difundiéndolos generación tras generación. El vino y la comida son elementos centrales de sus costumbres y pasiones familiares, motivándolos cada día a desarrollar nuevos proyectos en distintas regiones del mundo.

Es por eso que, pensando en crear siempre una experiencia completa y memorable, las embajadas culinarias de Miguel Torres Chile, La Bodeguita Miguel Torres en Vitacura y Curicó, acaban de estrenar su renovada carta, haciendo honor a la temporada de invierno 2022, basándose en nuestra despensa chilena con un recetario donde producto local es rey, mediante elaboraciones compartidas en ambos espacios gastronómicos que ensalzan el despliegue de colores, texturas, sabores y aromas, y sin duda alguna, despertando cada uno de los sentidos.

Un caldillo de pescado del día, costillar de vacuno o coliflor a la parmesana, son solo algunos de los platos que protagonizan la propuesta invernal. Imperdibles son también preparaciones como “la punta picana, la cual cocinamos durante 48 horas a baja temperatura, o el causeo tibio de lengua y queso de cabra. Para finalizar la experiencia con algunas notas dulces, tenemos como alternativas un cremoso arroz con leche y café. Igualmente contamos con el volcán de chocolate amargo, acompañado de helados artesanales de la región”, dice Gabriel Ramos, chef ejecutivo de La Bodeguita Miguel Torres Curicó.

Otra de las novedades que destaca específicamente entre el repertorio de tapas, es la molleja crocante de res. “Se trata de una preparación muy típica de nuestro campo, donde la esta va encostrada en panko, lleva una base de papas chancadas cocidas con cáscara y que luego son selladas en mantequilla con un poco de ajo y perejil. Se acompaña con una versión propia del alioli, parecida a la preparación clásica – base de ajo con aceite -, nosotros agregamos palta y limón para aportar un poco citricidad. Finalmente, sobre eso lleva un chimichurri de la casa, que es a base de un cítrico de vinagre compuesto por cebolla, cebollín, pimentón rojo y toques de merquén, para darle algunas notas ahumadas. Esta elaboración, aun cuando recién la estrenamos, es una de las que ha recibido los mejores comentarios entre quienes la han probado”, asevera Patricio Rosas, chef ejecutivo de La Bodeguita Miguel Torres Vitacura.

De la tierra que tanto cuidamos a la mesa que tanto veneramos

Ambos profesionales de la cocina comparten la experiencia de trabajar arduamente para llegar a la identidad gastronómica que hoy caracteriza a sus cocinas. “Viajamos para conocer en terreno recetas antiguas, en especial, las de nuestro campo maulino, y gracias a ello contamos con platos insignes como la lisa a la teja característica del último Ramal de Constitución, o nuestra tradicional torta curicana, el chancho crocante maulino y los clásicos causeos invernales”, comenta Gabriel Ramos.

Y para abrirse a las nuevas tendencias, dando alternativas a comensales más exigentes o con restricciones alimentarias, la carta compartida por La Bodeguita Miguel Torres, tanto en Vitacura como en Curicó, cuentan con preparaciones vegetarianas, como la pasta de la casa, rellenas con pino de hongos silvestres – champiñon portobello -, con una salsa de papa topinambur que tiene un sabor muy parecido a la alcachofa y en su forma es parecido al jengibre, muy especial. Acompañadas de una emulsión de zapallo camote y crocantes de la misma papa para dar texturas, más un salteado suave de espinacas y champiñones”, indica Patricio Rosas.

Así mismo, para quienes prefieren platos veganos, cuentan con alternativas como las empanadas fritas de algas “donde la masa la hacemos con manteca vegetal, van rellenas de cochayuyo y luche, sin usar huevo. Para acompañarla usamos un novedoso pebre de coliflor. Otras elaboraciones veganas son la ensalada de betarraga, el ceviche de champiñón, y el postre vegano de maní y plátano”, agrega el chef ejecutivo de La Bodeguita Miguel Torres Vitacura.

“En ambos espacios entregamos un servicio cálido y personalizado característico de nuestros equipos en sala. Una experiencia gastronómica con identidad, en donde la comida y los vinos familiares de nuestra bodega, de Chile y del mundo, son los protagonistas”, concluye el chef ejecutivo de La Bodeguita Miguel Torres Curicó, Gabriel Ramos.

Nuestra región cuenta con un sinfín de maravillas que invitan a vivir momentos únicos y exclusivos, gracias a sus impresionantes paisajes que ofrecen al turista momentos inolvidables para disfrutar con diversas experiencias que los conectan no sólo con la naturaleza, sino también con nuestro patrimonio tanto cultural como vivo, nuestro motor de desarrollo más importante. De este modo, como Gobierno Regional del Maule, a través de la Corporación de Desarrollo Productivo del Maule (CRDP Maule) y su marca “Descubre el Maule”, hemos destacado estos elementos y hemos apoyado impulsar la reactivación del turismo local.

Asimismo, trabajamos en el apoyo que requieren nuestras PYMES del rubro frente a los desafíos que nos ha planteado la pandemia con la asesoría en terreno a un centenar de entidades turísticas, respecto a protocolos de bioseguridad que resguarden tanto su integridad como la de los visitantes. También impulsamos talleres sobre comercialización y digitalización en las cuatro provincias de la región, levantamos un inédito ciclo de espacios de visibilización para emprendedores del área en lugares como Colbún, Linares, Pelluhue, Constitución, Curepto e Iloca; y se desarrolló el plan en apoyo de la comercialización de productos y servicios turísticos para posicionar al Maule como un destino atractivo a nivel nacional.

Para este 2022, queremos fortalecer los nexos que hemos logrado construir como Gobierno Regional en el rubro turístico, apoyando a todos los actores involucrados, tanto a turistas como a emprendedores y emprendedoras, junto con potenciar iniciativas ligadas a la identidad local como sello diferenciador dentro del turismo y asociadas a una mirada más sustentable del rubro.

En ese sentido, como Gobernadora Regional del Maule, reitero mi compromiso con el emprendimiento, no sólo para la comercialización de productos y servicios, sino también para posicionarse como entidades competitivas, a través de oportunidades de capacitación y de acercamiento para conocer sus necesidades de cara a este nuevo año.

Cristina Bravo Castro

Gobernadora Regional

Presidenta del directorio de CRDP Maule

Gobierno Regional del Maule

¿Está interesado en comenzar a practicar trekking y no sabe por dónde empezar? El trekking más que un deporte es una forma de vida para muchos, llena de experiencias increíbles, acompañada de sentimientos inigualables de euforia y bienestar y de la cual es muy difícil de aburrirse. Sin embargo, no debe ser tomada a la ligera ya que si se practica de la forma incorrecta podría dañar su cuerpo o inclusive perder la vida, además es destinada a aquellos que tienen muchas ganas de moverse y aguantar largos trechos. Por esto, es muy importante que antes de empezar con ella conozca un poco más al respecto y se prepare con todo lo necesario.

¿De qué se trata exactamente esta actividad?

El término trekking surgió en Sudáfrica y se trata de una actividad deportiva derivada del excursionismo, pero no es competitiva como muchas otras que consiste en caminar por ciertos lugares de la naturaleza y entrar en contacto directo con la misma. Se puede realizar en junglas, selvas, cañones, bosques, sierras, montañas, por senderos no marcados y otros demás lugares aislados a los que sólo se puede acceder a pie.

Algunos realizan excursiones de varios días y la combinan con otras actividades relacionadas como escalada, rafting si se trata de lugares con ríos, esquí si hay nieve, rapel, barranquismo, puentismo, acampada, etc. También pude tener la duración de un solo día o pocas horas si es un terreno fácil.

¿Cuáles son los beneficios del trekking?

Es un deporte muy bueno para desconectarse de lo que nos rodea día a día, descubrir y conocer nuevos lugares con diferentes características, conectarse con la naturaleza, ponerse nuevos retos, hacer actividad física, tener nuevas aventuras, pasar un buen rato con otros, sacar buenas fotos, encontrar el equilibrio con uno mismo, hacer turismo sostenible, entre otras cosas.

Equipamiento necesario

Algunas de las siguientes cosas pueden variar según el clima en el que esté, pero aquí van las más importantes:

• Mochila para montaña: debe adecuarse bien a su cuerpo, con un respaldar que no sea tan caluroso donde pase bien el aire, de un tamaño aproximadamente de entre 10 y 30 litros y preferiblemente que lleve cobertor para lluvia.

• Botas o zapatillas para trekking: un buen calzado que aporte comodidad, protección, y ligereza y sirva para soportar terrenos difíciles es indispensable.

Algunas de las marcas más recomendadas son:

• Zapatillas Caterpillar: ya que vienen en diferentes formatos, tanto botas Caterpillar de mujer como zapatillas, de hombre, de cuero, sintéticas, de tela, etc.

• Cat: actualmente hay en el mercado muchas más variedades que antes, ya que antes venían menos colores y de variedad sólo para hombre, en cambio hoy en día puede encontrar miles de zapatillas de mujer Cat diferentes.

• Camiseta térmica

• Pantalón para trekking.

• Campera para trekking.

• Buzo micropolar.

Consejos a tener en cuenta

• Al ser esta una actividad que se realiza en la naturaleza es importante saber que el principal objetivo es tener una conexión diferente con ella, así como respetarla, cuidarla y saber utilizar los recursos que nos brinda.

• Es muy útil prepararse previamente con otros tipos de ejercicios para ir desarrollando una mejor condición física y así tener un mejor rendimiento en el trekking.

• Si no está seguro de que cuenta con todo el equipamiento necesario, no se recomienda que salga con poco ya que podría dañar su cuerpo.

• Hacer una pequeña lista con todo lo que debe llevar en su mochila antes de encaminarse así después puede precisar de todo lo que necesita durante el trayecto.

• Siempre lo mejor es disfrutar lo que está haciendo, no sebe ser vista como una competencia ni algo para batir récords, sobre todo si no está acostumbrado nunca debe exceder los límites de su cuerpo. Si se siente mal, pida ayuda o pare y descanse y desde un principio no se encamine en un terreno que es muy difícil para usted.

• Planifique su ruta de viaje y esté atento al clima antes de salir. Debe considerar las características climáticas y geográficas del lugar al que irá, generales y de cada día. También organice los horarios y averigüe referencias para luego no tener que encontrarse con sorpresas inesperadas.

• Intente siempre salir acompañado. Realizar largas caminatas sólo puede ser muy aburrido y tedioso, en cambio si va con otros inclusive pueden ayudarlo si surgen complicaciones.

• Esté atento a cómo se siente en general usted el mismo día, no se obligue a hacer algo de lo que no se siente capaz o preparado.

• No deje a nadie atrás. Piense que a usted no le gustaría que se lo hagan, no todos tienen el mismo ritmo, esta debe ser una actividad en equipo donde todos se preocupen por todos.

• Lleve ropa adecuada y de buena calidad. Si bien la vestimenta para este deporte suele ser costosa, tenga en cuento que es una inversión necesaria para poder aprovechar de ella lo máximo posible. Más adelante le diremos que es lo mejor que puede usar.

• Leve la cantidad necesaria de comida y un poco más. Se recomiendan alimentos deshidratados como frutos secos o barras de cereales, ya que tienen una mayor durabilidad y aportan mucha energía.

Lo que debe llevar en su mochila

• Una bebida hidratante. Lo mejor siempre es el agua (al menos 1,5l), pero también sirven las bebidas deportivas.

• Comida.

• Repelente.

• Protector solar.

• Gafas de sol.

• Un silbato.

• Una navaja multiusos.

• Una linterna.

• Un botiquín pequeño que contenga lo esencial.

• Un cortavientos o chubasquero.

• Ropa extra.

• Bolsas de residuos.

• Un encendedor.

• Patillas purificadoras.

• Mapa o GPS.

Entonces, en conclusión, este deporte es una grandiosa oportunidad para que su vida cambie de rumbo y comience a ser mucho más divertida, si tiene la posibilidad de acceder a todo el equipamiento correcto para llevarla a cabo y siente el deseo de descubrir nuevos destinos con el poder de sus piernas y vivir momentos que no podrá vivir de otra forma, entonces no se pierda esta gran oportunidad que le está regalando la vida, no dude más y salga a la naturaleza a hacer trekking.

El sector turismo se está reactivando, las personas se están animando a viajar tanto dentro del país como al extranjero y consideran asistencia ante cualquier eventualidad desde el inicio.

Recientemente la Junta de Aeronáutica Civil (JAC) informó que el tráfico aéreo de pasajeros tuvo una recuperación de 72,5% durante noviembre pasado, en comparación con el mismo período de 2019, se espera que esta tendencia se mantenga durante el periodo estival, a pesar de la aparición de la variante ómicron que ha llevado a las autoridades sanitarias a implementar nuevas medidas para prevenir su propagación.

En la nueva normalidad las personas están muy informadas y son muy conscientes de que el autocuidado es la clave para poder viajar y no vivir algún mal rato. Así lo demuestran los 339.472 chilenos que viajaron fuera del país según el reporte de la JAC e información de Assist Card que asegura que 9 de cada 10 viajeros contratan asistencia en viaje para estar protegido.

Viajes internacionales

Las últimas investigaciones de la OMT muestran que todavía el 98% de los destinos imponen algún tipo de restricción a los viajes y que 112 de ellos, el 52% del total, exigen a los turistas internacionales que presenten una prueba PCR o un test de antígenos a su llegada. En línea con ello, Assist Card ofrece a sus clientes descuentos exclusivos en test PCR en más de 100 laboratorios en todo el mundo.

Cada uno de ellos tiene distintas normativas, pero en todos los casos, y para viajar tranquilo, es conveniente contar con asistencia en viaje como la de Assist Card, que además de flexibilidad para el cambio de fechas, tiene cobertura médica por COVID-19 hasta el tope máximo contratado y beneficios adicionales como por ejemplo, la cobertura por cambios o cancelaciones de vuelos, cuarentena en destino a causa de diagnóstico positivo de coronavirus, entre otros.

Esto adquiere especial importancia si se tiene en cuenta la magnitud de los gastos en los destinos más populares para los chilenos. En Orlando, por ejemplo, 10 días de terapia intensiva cuestan 500 mil dólares, una hospitalización de 15 días en California llega a los 250 mil dólares, mientras que una cuarentena y gastos de hotel en España asciende a los 1.500 dólares. Además, los viajeros deben tener en cuenta que en todos los destinos la penalidad por el cambio de pasaje más la diferencia de tarifa es de alrededor de 500 dólares.

Daniel Escolá, Country Manager de Assist Card Chile explica que “ha crecido muchísimo el interés por asistencias que tienen coberturas por hasta USD $1.000.000 y por otras que ofrecen coberturas en preexistencias por hasta USD $30.000 o que, además, cuentan con beneficios como Covid Extra que, ante diagnóstico positivo por coronavirus del titular o su acompañante, cubren aspectos no médicos como el reintegro de penalidad de pasajes aéreos, gastos de hospedaje y alimentos por reprogramación de vuelos para el titular y su acompañante”.

Cuidados Dentro de Chile

Para Chile las medidas incluyen la prohibición del ingreso de extranjeros que hayan estado los últimos 14 días en ciertos países de África -como Sudáfrica o Mozambique, entre otros-, mientras que chilenos y extranjeros residentes que ingresen y hayan estado en ese continente se deberán realizar PCR en el punto de entrada al país y cumplir una cuarentena de 7 días. Además, se postergó la apertura de los pasos terrestres de Chacalluta, Pino Hachado y Colchane.

Por otro lado, tanto los chilenos como los extranjeros residentes que vuelven al país deben presentar un PCR negativo tomado en el país de embarque hasta 72 horas antes de abordar el avión (desde los dos años de edad), una declaración jurada y su pase de movilidad. Mientras que los extranjeros no residentes deben contar con la  validación de sus vacunas aprobadas por el Ministerio de Salud, un PCR negativo tomado en el país de origen hasta 72 horas antes de abordar el avión (desde los dos años de edad), una declaración jurada y un seguro médico o asistencia en viajes desde 30 mil dólares que cubra enfermedades asociadas a coronavirus.

Si está pensando vacacionar, dentro o  fuera del país este verano, infórmese sobre las restricciones de su destino con antelación y viaje protegido para que su descanso sea reparador y evite que se vea perturbado por cualquier factor externo.

 Participan emprendedores vinculados al mundo de la discapacidad y comida saludable.

Con el lema “Turismo para un crecimiento inclusivo”, este martes comenzó la Feria de Turismo, Accesibilidad y Emprendimiento, que realiza la municipalidad en la plaza de Armas de Curicó, para impulsar el desarrollo comunal inclusivo, la promoción del respeto y la generación de oportunidades para las personas.

La feria que fue inaugurada por el alcalde Javier Muñoz junto a los concejales Leoncio Saavedra, Patricio Bustamante y Javier Ahumada. Además, asistió la directora regional de Senadis Vanessa Valdés Contreras. Está enmarcada en la conmemoración del Día Mundial del Turismo y permanecerá hasta este miércoles 29 de septiembre de 9:00 a 19:00 horas.
Su expositores son emprendedores vinculados al mundo de la discapacidad, por lo mismo, también podrán encontrar productos que promueven una buena calidad de vida para las personas, que estimulen los sentido y les permita pasar un momento agradable.

MÁS ESPACIOS INCLUSIVOS
El alcalde Javier Muñoz sostuvo que es necesario reconocer que como sociedad, en términos generales y como país, estamos al debe en esta materia. Según sus palabras, a veces mucho se habla de inclusión, de accesibilidad universal, pero pocas acciones se concretan en esta dimensión.

Respecto a qué se está haciendo en Curicó para potenciar y mejorar la inclusividad, la autoridad comunal dio cuenta que, por medio de la oficina de la Discapacidad y con la de Turismo, más otros organismos del Estado e instituciones privadas, para abrir espacios e implementar iniciativa que permitan a la comuna avanzar en inclusión.

“Estamos aquí en esta feria en la plaza donde hemos trabajado con varias agrupaciones de personas que están con discapacidad o personas que cuidan a personas en situación de discapacidad y que nos permite abrirle un espacio hoy y mañana donde podrán exponer sus trabajos y avances”, dijo.

Asimismo, mencionó que también se están incluyendo en las ferias tradicionales que hace el municipio a través de la OMIL – OMDEL o de la oficina de la Mujer, con el propósito de que tengan la oportunidad de exponer en las diferentes jornadas expositivas que se realizan durante el año en Curicó.

De igual modo y en cuanto a turismo se refiere, el alcalde Muñoz aseguró que “estamos trabajando en esa línea para poder tener una mayor oferta turística inclusiva, tal como lo decía Jeniffer Cáceres en su intervención, que está invitando al rafting que también hoy es inclusivo de conformidad al trabajo que están desarrollando y que para nosotros es muy valioso relevarlo en esta oportunidad”.

DESTINO ACCESIBLE
La oficina de Turismo comenzó a trabajar en un proyecto ciudad que busca hacer de Curicó un destino accesible, donde la ciudad deje de ser un lugar de paso hacia la costa y que los turistas se detengan en la zona urbana o rural para que conozcan las bondades y hermosos paisaje que entrega la tierra de Aguas Negras, mencionó Carmen Paz Bartolomé, encargada de esta unidad del municipio.

“Los alcaldes de las cuatro comunas vinculadas a esta Ruta de la Accesibilidad, que son San Clemente, Molina, Curicó y Romeral, firmaron un convenio de trabajo para que la Subsecretaría de Turismo junto con las municipalidades hagamos un levantamiento de la oferta y un catastro de las carencias que tendrían nuestro servicio para ser absolutamente inclusivo. Luego de ello, vamos a trabajar para zanjar esas diferencias y eso es lo más importante, lograr desde la comunidad curicana y desde el mundo privado y público armar este destino para que sea absolutamente accesible e inclusivo”, añadió.

Reconocimiento al trabajo
En la jornada inaugural de la “Feria de Turismo, Accesibilidad y Emprendimiento”, la Municipalidad de Curicó reconoció el trabajo de Jeniffer Cáceres, quien a través de su emprendimiento promociona los ejes de crecimiento social, sustentabilidad y la transformación económica de la industria, siempre desde la perspectiva de la accesibilidad y la inclusión.

“Agradezco el reconocimiento. Es un gesto muy noble al trabajo de año que venimos realizando en la región y es primer año que vamos a intentar involucrarnos con la comuna de Curicó, ya estamos más que involucrado y solo ahora tenemos que ejecutar algunos proyectos. Estoy muy contenta, muy agradecida y agradezco mucho la apertura que ha tenido el alcalde, el departamento de turismo para poder hablar y ejecutar todo lo que tenga que ver con accesibilidad e inclusión”, indicó la homenajeada.

Cabe destacar que, Jeniffer Cáceres es la fundadora de Vaikava Turismo Aventura y ganadora del premio A La Mujer Empresaria Turística de la Región del Maule 2021, por su liderazgo en el desarrollo de un turismo accesible e inclusivo para Curicó y el Maule.

Esta primavera trae desde sunsets con degustación y música en vivo hasta recorridos 4×4 por las alturas del valle

El Valle de Apalta es reconocido mundialmente como la joya de la zona de vinos de Colchagua. Y es porque muchos de los mejores vinos de Chile tienen su origen en ese lugar. Fuera de ser la cuna de grandes vinos, Apalta es también una belleza natural digna de visitar y conocer, que parece renacer con la llegada de la primavera. Este 21 de septiembre comienza la primavera, época de gloria en el campo chileno, y momento de floración de muchas especies.

La época de floración es especialmente linda en el viñedo La Roblería en Apalta de Ventisquero Wine Estates, donde comienza la historia de grandes Carmenere y Syrah como Vértice, Pangea, Obliqua o varios de la línea Grey. En este lugar se ofrecen diversas actividades que mezclan lo mejor de la enología con paisajes impresionantes, acompañados de la mejor vista de Colchagua. Hoy Ventsiquero es parte del Pasaporte Apalta a través del cual se unió a otras tres viñas del valle para turismo.

Una gran opción es el sunset de vino por copa que incluye degustación y música en vivo comienza a las 17 horas en el mirador de Apalta, donde se aprecian las mejores vistas de los viñedos y del valle. Una novedad para esta temporada es el “Wine and Blues”, celebración que busca darle continuidad al sunset con comida y un Wine Bar abierto.

Para los más aventureros, estas tardes y puestas de sol se puede combinar con un recorrido por el viñedo que puede ser a través de hikking o el tour 4×4. Ambos paseos hacen recorrido por el campo llegando a las parras de Vértice (a más de 450 metros de altura) donde se puede disfrutar del bosque nativo, parras y degustar- desde ese mirador natural- una botella de Vértice.

Cada actividad puede contratarse por separado o en conjunto, y prometen un momento único de naturaleza y vinos. Las reservas se hacen a través de www.enoticket.cl o a través del contacto directo con Elena Valenzuela, encargada de Turismo de VWE al correo mvalenzuela@vwe.cl (+56942975463)

La iniciativa encomendada por el alcalde Javier Muñoz, busca preparar de la mejora forma a los locatarios para enfrentar la fase tres.

CURICO.- Con la finalidad de adoptar todas las medidas sanitarias al momento de la reapertura de los locales gastronómicos y preparar a los curicanos de la mejor manera para enfrentar la fase tres a contar de este lunes, la oficina de turismo del municipio curicano, ha desarrollado una serie de charlas informativas.

Entre otros locales gastronómicos que recibieron una completa información por parte de la encargada de la oficina de turismo de la municipalidad de Curicó, Carmen Paz Bartolomé, figuran Ando Bar, San Pancho Bar y Alambique Grill, del sector Plaza San Francisco, además de Cocinería Rosita de calle Ohiggins, entre otros.

Acerca de la iniciativa encomendada por el alcalde Javier Muñoz, se refirió Carmen Paz Bartolomé, quien explicó los objetivos que se persiguen.

“A partir del lunes los restoranes de Curicó van a poder atender a su gente en sus locales, luego de muchos meses y esta capacitación es una idea del alcalde para asegurarnos que los protocolos que hay que aplicar en la etapa tres la cual ha sido modificada que permite la atención dentro y en las terrazas techadas llegue a todos los locatarios de manera que apliquen todas las medidas que son necesarias para que tengamos un regreso, una reactivación del turismo segura, con todas las normas de higiene estipuladas por los entes sanitarios”, indicó Carmen Paz Bartolomé.

En la oportunidad, Francisco Muñoz, administrador de San Pancho Bar, del sector de San Francisco, destacó la gestión de parte del municipio curicano que les permite estar más informado y con total claridad de las normativas sanitarias para iniciar la reapertura de su local.

“Me parece perfecto, es súper fácil el protocolo, fácil de seguir, a mi parecer nos instruimos harto en el tema porque queremos una larga estadía, que la gente venga y lo pase bien, que la gente pueda salir de su casa sin problemas y cumplir con todas las medidas que son necesarias para poder funcionar, además de tener claro que el autocuidado es fundamental”, indicó Francisco Muñoz.
De la misma forma la administradora de Alambique Grill, Nicol Maldonado, valoro la capacitación entregada a los locatarios por parte de la oficina de Turismo de la municipalidad de Curicó, orientación que según manifestó ha sido de gran ayuda.

“Ha sido súper fácil la entrega de la información y obviamente que estamos muy ansiosos, esto es una reapertura, es como volver a iniciar nuevamente el negocio que ha permanecido tanto tiempo cerrado. La orientación de la oficina de turismo de la municipalidad de Curicó ha sido muy buena, súper informática y ha sido de gran a ayuda para nosotros y siempre han estado dispuesto a ayudarnos y orientarnos en lo que nosotros necesitamos saber”, recalcó Nicol Maldonado.

Así las cosas el municipio curicano espera continuar siendo un aporte tanto en lo informativo como en lo práctico para la ansiado paso oficial a la fase tres.

Alcalde Javier Muñoz señaló que las cifras de contagios permitirían que la comuna pase la fase de Preparación en los próximos días.
• Municipalidad de Curicó otorgará la exención del cobro a todos los locatarios que cumplan con los requerimientos mínimos de espacio en el exterior e higiene.

El paso a la Fase 3 de Curicó está cada vez más cerca. El alcalde Javier Muñoz señaló que de acuerdo con los número que se manejan desde el Ministerio de Salud, la comuna debiera estar a pocos días de pasar a la etapa de Preparación del Plan Paso a Paso, por lo que desde el municipio ya están trabajando con emprendedores del rubro gastronómico para que, quienes cumplan con las condiciones, puedan acogerse al beneficio de exención de cobro por concepto de terrazas transitorias al exterior de sus locales.

“La intensión nuestra es brindar todas las facilidades para que esto se pueda concretar de buena manera. Sabemos que muchos de ellos lo han pasado mal en esta pandemia, algunos no han podido trabajar, otros se han reinventado con el delivery, pero eso no es suficiente para que puedan mantener vivo cada uno de sus negocios”, dijo el alcalde.

Por lo mismo, el jefe comunal junto a la consejera regional Cristina Bravo y a la encargada de la oficina de turismo de la municipalidad, Carmen Paz Bartolomé visitaron a los locatarios para dar a conocer este beneficio, que significará para ellos una gran ayuda económica para cuando reabran sus emprendimientos y puedan recibir con todas las medidas sanitarias a los comensales.

“Debiéramos estar ad portas de que nos puedan pasar a Fase 3. Hemos logrado bajar importantemente el número de contagios y casos activos en la comuna y eso nos permite pensar en forma positiva de que si no es esta, es la próxima semana. Por ello, también es importante señalar a la comunidad y particularmente a los comerciantes, sobre todo a aquellos de restaurante y locales de alimentación, que nosotros vamos a brindar todas las facilidades para que puedan habilitar las terrazas donde existan los espacios para aquello. En ese sentido, darle la tranquilidad para que ya se acerquen al municipio a hacer los trámites respectivos y así poder tener todo preparado para cuando pasemos a la Fase 3 ya puedan tener adelantado cada uno de los trámites administrativos que requieren para habilitar la terraza”, comentó el alcalde Muñoz.

GRAN AYUDA ECONÓMICA
La pandemia del Covid-19 ha implicado que muchos emprendimientos curicanos y de todo el país se hayan reinventado para obtener el sustento familiar y sufrir el menor impacto posible de la crisis económica.

Mónica Novoa, representante de “Trattoría La Pasta”, contó que continuar con su negocio no ha sido fácil e incluso han tenido que contratar empresas externar para realizar los repartos y también modificar los horarios de funcionamiento, ya que las ventas no ha sido las mismas que en tiempos normales, por lo que reconoció que el beneficio que está entregando la Municipalidad de Curicó es de gran ayuda para sacar adelante su emprendimiento.

“Va a ser súper bueno porque como el área gastronómica se ha visto tan afectada, la idea es recibir una ayuda de parte del municipio y esto abarata bastante y ayuda al área gastronómica así que súper agradecida de poder instalar una terraza movible y que nos permita no tener costo para poder salir delante de este periodo. Ya son hartos meses trabajando de la misma forma. Ahora queremos instalar una terraza movible y con esto permitir que la gente nos siga conociendo, que salgan un poco y disfruten, que se distraigan porque también llevamos mucho tiempo encerrados relativamente, así que querer salir un poco y tener un poco más de libertad”, afirmó.

EXENCIÓN DE COBRO POR TERRAZA
En cuanto a los requerimientos técnicos para acceder a este beneficio, Carmen Paz Bartolomé, encargada de la oficina municipal de turismo, comentó deben garantizar higiene y seguridad, como contar con un espacio mínimo que permita ubicar las mesas sin interrumpir el tránsito.

“La exención se les va a dar a todos los que cumplan con los requerimientos. Hay que tener mínimo de 1.5 metros de calzada o de vereda que permita la circulación. El espacio frente a su local tiene que permitir la instalación de una o dos mesas manteniendo la distancia de 2 metros entre las mesas y 1 metro entre comensal y comensal, por eso las mesas, dependiendo del ancho de la vereda, puede ser para dos o para cuatro personas”, dijo.

La profesional también indicó que existe una disposición rigurosa respecto a la instalación toldos en las terrazas. “No se permiten toldos, solamente quitasoles. La idea no es establecer una terraza sólida, sino que divisiones que le den un sentido de acogida al espacio, pero que permitan que haya libre circulación y que se puedan higienizar. Es fundamental mantener el higiene al 100 %, la limpieza de las mesas y sillas, el no uso de platos compartidos, ojalá sea todo desechable y que las personas mantengan la distancia”.