Roberto García Parra, Director del Cementerio Municipal critica al Gobierno de no considerar al personal de los Cementerios dentro de las prioridades para la vacunación.

Hemos estado expuestos desde el 16 de Marzo trabajando día y noche para dar sepultación para personas fallecidas por Covid, para el Estado al parecer los funcionarios de los Cementerios Públicos somos “invisibles” no valorando el riesgoso trabajo que realizamos al igual que el personal de salud dignos también de recibir esta vacuna.

Simplemente este Gobierno sigue dando la hora sin entregar las garantías que la gente de la primera línea necesita.

 A sólo días de la navidad y una nueva celebración de año nuevo, somos muchos los que queremos tener unas lindas fiestas en familia, donde nos cuidemos y cuidemos de nuestros seres queridos, sin excesos, en armonía y con las consideraciones necesarias debido al contexto mundial actual. Para ahondar en algunas recomendaciones sobre cómo prepararnos para las próximas fiestas, conversamos con el doctor Pedro Barreda, pediatra, autor del libro éxito de ventas Olvídese de las Calorías: Coma Sano y Natural, y miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife Nutrition.

Cómo celebrar en el nuevo contexto mundial

No podemos desconocer la situación de pandemia y ante esta realidad, el médico es claro en señalar que las fiestas de fin de año no son el momento para bajar la guardia ni relajarnos con las medidas. “Mi recomendación general como médico es que programen con antelación la fiesta de navidad y año nuevo. Primero, que definan cuántas personas invitarán y a quiénes.  Idealmente solo a la familia y si hay algunos invitados externos a ella, que tengan la seguridad de que se han cuidado; de que no han estado en contacto con personas contagiadas; de que no han experimentado síntomas y entonces, solo con esa condición, les abres tu hogar. El invitado tendrá la ética para decidir si asistirá.”

Una vez en casa, aprovechar del verano y recibir a los invitados al aire libre, en el patio o terraza. Olvidarse de los abrazos y besos, mantener la distancia social y lavarse las manos frecuentemente.

Otro aspecto muy importante, destaca el especialista, es que las personas que estuvieron en tu casa, al cabo de 3 ó 7 días los contactemos para saber si están bien y así chequear la trazabilidad. “No se trata de transformar una fiesta en una acción médica, sino en una acción cultural y de prevención. No relajarnos es el consejo más importante que podemos dar los profesionales de la salud para estas fechas”.

“Si me preguntas por las personas de la tercera edad, yo no los invitaría, no los expondría a compartir con personas ajenas al núcleo familiar. Dejemos que los abuelitos celebren con quienes comparten a diario, con su familia nuclear o con quienes viven con ellos. No los expongamos a salir de su burbuja”, dice el doctor Pedro Barreda.

Fiestas y bienestar

Para el médico experto en nutrición, las fiestas en familia son eso, fiestas y el motivo es celebrar una noche de paz expresado a través de emociones, de regalos, juguetes para los niños, de reconciliación, de agradecimientos. La comida es un agregado y no debe expresar más allá de una cena familiar. No hay limitaciones en cuanto a la calidad, sin embargo, no debemos exagerar en la cantidad.

Si cenamos y bebemos más allá de lo que estamos acostumbrados, es alta la probabilidad de sufrir problemas gástricos y pasar una mala noche. Sin embargo, si los excesos son habituales en nuestra vida, las posibilidades de adquirir una enfermedad crónica no transmisible como la diabetes u obesidad aumentan, dice Barreda.

“Una copa de un buen vino para los adultos es celebrar, más de dos es “borrachera” y confundir a los niños. Todo en su justa medida es alegría general, en especial en este año que ha sido tan difícil para todos”.

El médico también recomienda tener especial cuidado con los alimentos crudos como carnes, huevos y mariscos, en especial en los niños embarazadas y tercera edad. La cocción es vital para esterilizarlos y evitar infecciones.

Finalmente, el profesional miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife Nutrition, recomienda servir los platos a la mesa y no poner las fuentes llenas de comida, donde la tentación de repetirse la porción es grande. Planifique bien los tiempos y si sus niños son pequeños, para navidad abra los regalos a la mañana siguiente y así evitará tenerlos despiertos hasta las 12 o 1 de la mañana, donde muchas veces el humor de los pequeños no es el mejor.

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite www.yosoyherbalife.com

La Compañía también invita a los inversores a visitar su sitio web de relaciones con los inversores en  ir.herbalife.com dado que la información financiera se encuentra actualizada.

Juan Muñoz, presidente de Afusam Curicó, sostuvo que las conversaciones con el Alcalde Javier Muñoz fueron positivas y anunció el término de la paralización en los Cesfam de la comuna. 

Durante la mañana, el Alcalde Javier Muñoz, junto al Director Comunal de Salud Nelson Gutierrez se reunieron con los gremios que paralizaron durante la mañana para poder abordar las temáticas y peticiones de estos y así encontrar una solución concreta. 

El presidente de la Afusam Curicó, Juan Muñoz comentó que “ayer en el Cesfam Central se votó un paro de carácter prolongado y se acordó realizar esta paralización total, la gente apoyó la movilización y hoy día la dimos por finalizada a contar de las doce del día porque creemos que la reunión con Alcalde y su equipo directivo surgió los efectos que nosotros necesitábamos”.

Sobre la reunión con el Alcalde Javier Muñoz y el Director Comunal de Salud, el dirigente de Afusam detalló que “estuvimos dos horas con el Alcalde y su equipo directivo y creemos que llegamos a buen puerto. Se depone el paro, ya están todos los consultorios avisados, nosotros nos fuimos inmediatamente al establecimiento más grande que es el central y lo conversamos con la gente y los usuarios y les dimos a conocer el por qué habíamos paralizados, les pedimos las disculpas y la gente lo entendió bien y le pedimos un poco de paciencia, que mientras arreglaban la farmacia se iba a empezar a normalizar la situación”. 

DIRECCIÓN COMUNAL DE SALUD

El Director Comunal de Salud, Nelson Gutiérrez, explicó cómo se comenzó a gestar esta paralización y dijo que “esto se debe a que sigue un gremio en paro, Afutram, cuando a nivel nacional se levanta el paro, porque gran parte de las semanas con el Gobierno central, que era asociado al per capita y trato al usuario, estarían resueltos, sin embargo eso implica que hoy día estamos trabajando con muy poca gente en los centros de salud, tenemos un porcentaje importante de funcionarios por condiciones de salud, que están haciendo trabajo a distancia con sistema de turnos”.

El Director Comunal de Salud de Curicó también fue enfático en señalar en que uno de los principales objetivos de la APS debe ser dar una buena atención a los usuarios y usuarias. “Nosotros como Departamento de Salud, debemos buscar el equilibrio ideal para dar una buena atención a nuestro usuarios, cumplir con las medidas ministeriales y también entendemos que nuestros funcionarios están preocupados porque efectivamente – para seguir trabajando – debemos hacer algunas reestructuraciones. En esta reunión se consideró que durante el transcurso de la próxima semana se va a trabajar en este tema y cómo reestructuramos el sistema de turnos, de tal forma de dar una buena atención y también ir compatibilizando con los tiempos y las pausas de los trabajadores, iniciativa que una vez resuelta se aplicaría a contar de Enero del 2021. También lo otro que se conversó con ellos es que efectivamente no se pueden dejar de cumplir con los turnos éticos, nos debemos a los usuarios y nosotros como Departamento de Salud entendemos la preocupación de los trabajadores, pero aquí también hay una necesidad de regularmente aumentar algunas prestaciones presenciales, ya llevamos nueve meses y no podemos seguir repitiendo recetas, hay pacientes que están descompensadas, hay que hacer las atenciones. Ha habido una buena estrategia con la atención domiciliaria, de tal forma que se a va trabajar con los directores de los establecimiento y con los trabajadores, de tal forma que la propuesta que se establezca se aplica desde Enero del 2021”, argumentó 

TURNOS   ÉTICOS

El Director Comunal de Salud de Curicó Nelson Gutiérrez, fue enfático en señalar que pese a que los funcionarios puedan estar movilizados por diversos factores, en cada Cesfam de la comuna se deben mantener turnos éticos, para así poder dar cobertura a las necesidades de los usuarios de cada uno de ellos. 

“A todos los gremios siempre se les ha pedido (trabajar con turnos éticos), incluso cuando se inicia el primer paro, hubo una reunión de trabajo con el Alcalde, el equipo del Departamento de Salud y se hizo una reunión de crisis. Cualquier situación de paro, cual sea la causa, se deben mantener los turnos éticos y además de eso hoy día gran parte de los centros están atendiendo, con las dificultades propias de la pandemia y con un grupo importante de trabajadores que no están haciendo sus labores regulares, pero sí se están haciendo atenciones. La situación más crítica se está dando en el Cesfam Curicó Centro y lo vamos a abordar con el director para ver qué pasó ahí, teniendo presente que siempre ha habido el principio ético en situaciones de paro, que se deben hacer las prestaciones básicas”, explicó el Director Comunal de Salud de Curicó.

Si buscas maximizar tu rendimiento, quizás estés considerando consumir suplementos deportivos. La nutrición va de la mano con un plan de ejercicio adecuado, por ello, la efectividad de los mejores suplementos deportivos depende de tu rutina de entrenamiento y tu régimen diario. Por eso es importante considerar no solamente cuáles suplementos consumir, sino cuándo tomarlos, explica la Directoria de Rendimiento y Educación Deportiva de Herbalife Nutrition, Dana Ryan. 

Cómo obtener el máximo provecho de los suplementos deportivos

Al hablar de los suplementos más efectivos para un entrenamiento, lo mejor es considerar tres etapas: antes, durante, y después del ejercicio. Por este motivo, Ryan comparte una breve guía para potenciar tu nutrición deportiva:

Antes del ejercicio

Si tienes un juego decisivo o una sesión intensa de entrenamiento, es importante prepararse y planear con antelación. Para obtener un impulso, puedes elegir un suplemento con cafeína previo al entrenamiento. La cafeína estimula el metabolismo, que a su vez, ayuda a mantener el enfoque y a reducir la fatiga.

De la misma manera, un suplemento previo al ejercicio con precursores de óxido nítrico ayuda a mantener un flujo sanguíneo saludable. La amplitud en los vasos sanguíneos permite el transporte de los nutrientes y del oxígeno a los músculos durante el ejercicio, lo que posteriormente ayuda a mantener el rendimiento.

Durante el ejercicio

Al entrenar, es importante mantenerse hidratado y nutrido, por eso, ¡opta por bebidas energéticas que contengan una cantidad considerable de carbohidratos y electrolitos! Los electrolitos pueden reemplazar nutrientes importantes tales como el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio, mismos que se pierden al sudar.

La combinación de carbohidratos y electrolitos no solo reemplaza estos valiosos nutrientes, sino que provee continuamente a los músculos la glucosa necesaria para mantener el rendimiento. A mayor intensidad y duración, ¡mayor es la cantidad que necesitas!

Después del ejercicio

La nutrición posterior al ejercicio tiene dos funciones:

1. Recuperar lo que se perdió
2. Prepararte para el siguiente entrenamiento

Es por ello que necesitas enfocarte en consumir proteína y carbohidratos de alta calidad. La proteína repara y regenera el músculo, lo que es muy útil para incrementar la masa muscular magra.

El tipo de entrenamiento que realices determinará la proporción necesaria entre carbohidratos y proteína.

• Para un entrenamiento más intenso, necesitarás más carbohidratos, y la norma general es mantener una proporción de 3:1 con la proteína. Ya que probablemente necesitarás al menos 20 gramos de proteína después del ejercicio, lo mejor será consumir un mínimo de 60 gramos de carbohidratos para lograr un entrenamiento de resistencia.
• Para un entrenamiento de fuerza, no necesitarás tantos carbohidratos, por lo que es importante buscar una proporción 1:1, es decir, aproximadamente 20 gramos de carbohidratos y 20 gramos de proteína.

La proteína puede obtenerse de alimentos enteros como el pollo o el pescado; sin embargo, a muchas personas no les gusta comer justo después de una sesión intensa de ejercicio, y no siempre es fácil calcular la ingesta de proteína que se obtiene de los alimentos. Los batidos de proteína son una solución estupenda y práctica para después de hacer ejercicio.

Sin importar el tipo de ejercicio que realices, ¡es importante consumir el batido posterior al ejercicio justo después de terminar! El batido puede prepararse con proteína de productos lácteos (suero o caseína) o de fuentes vegetales como la soya.

Puntos que debes considerar al elegir suplementos deportivos de entrenamiento

Leer la información nutricional de cualquier producto dietético es el primer paso para asegurarse de recibir lo necesario para maximizar los resultados. Debes saber cuántos macronutrientes aporta, así como cualquier ingrediente adicional que contenga.

Dicho esto, si bien es cierto que obtener los nutrientes correctos es muy importante para el entrenamiento, también es fundamental que tu suplemento no contenga ciertas sustancias. Certificaciones como la NSF Certified for Sport te dan la seguridad de que el producto ha sido probado para verificar que no contiene las sustancias prohibidas que aparecen la lista de la World Anti-Doping Association (Agencia Mundial Antidopaje).

En general, al referirnos a los suplementos deportivos, es importante enfocarse en la nutrición y en crear una rutina que te ayude antes, durante y después de cada sesión de entrenamiento. ¡Esto te ayudará considerablemente a alcanzar tus objetivos!

Acerca de Dana Ryan

PhD, M.A., MBA – Directora de Rendimiento y Educación Deportiva

Para apoyar el propósito de Herbalife Nutrition de hacer que el mundo sea más saludable y feliz, Dana Ryan, Ph.D., es responsable de ayudar a establecer a Herbalife Nutrition como líder mundial en nutrición deportiva. Su enfoque principal es apoyar a los atletas patrocinados por Herbalife Nutrition en todo el mundo mediante el desarrollo de programas de nutrición y rendimiento deportivo, así como en el diseño y la gestión de ensayos clínicos deportivos. Ryan ha trabajado con miembros de LA Galaxy, Flamengo, Pumas, Barcelona FC y Liga en Ecuador, entrenando jugadores de fútbol para el NFL Combine y con otros atletas en apoyo de sus programas de nutrición.

Antes de unirse a Herbalife Nutrition, Ryan enseñó fisiología de la ejercitación y cursos relacionados en la Universidad Estatal de California en Los Ángeles (CSULA), y realizó trabajos de investigación en la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) sobre el impacto de los programas comunitarios de nutrición y actividad física sobre los riesgos de enfermedades cardíacas.

Ryan completó su doctorado en actividad física, nutrición y bienestar en la Universidad del Estado de Arizona, donde estudió el impacto de los suplementos de vitamina D en la función endotelial, la inflamación y la captación de oxígeno máxima (VO2 max) en adultos mayores. Ella también obtuvo una Maestría en Ciencias en quinesiología y un certificado en nutrición para una salud, bienestar y rendimiento óptimos.

Ella es una atleta apasionada y fue timonel del equipo de la División 1 de la Universidad de Washington cuando era estudiante universitaria, y luego pasó a ser entrenadora de remo de la escuela secundaria en San Diego y Arizona durante ocho años.

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite www.yosoyherbalife.com

La Compañía también invita a los inversores a visitar su sitio web de relaciones con los inversores en  ir.herbalife.com dado que la información financiera se encuentra actualizada.

Dirigentes de diferentes gremios se refirieron a los motivos de la paralización de la APS en Curicó. Alcalde Javier Muñoz entregó su apoyo y emplazó al Ministro de Salud: “La salud de los curicanos no vale $162” aseguró.

Entre jueves y viernes los gremios de la saluda a nivel nacional paralizarán sus labores luego de no llegar a acuerdos con el gobierno en materias de reajuste per cápita para los usuarios y también en relación a la evaluación anual que se realiza a los trabajadores de este sector cada año. Sobre esta materia, el Alcalde Javier Muñoz manifestó su apoyo a los gremios nacionales y locales en la convocatoria realizada.

Además el alcalde Javier Muñoz envión un mensaje al Ministro de Salud: “Decirle al Ministro que con estos $162 que se están incorporando en el percápita, no vamos a poder avanzar en todos los compromisos que tenemos en la atención primaria. Como podemos mejorar la atención primaria si el incremento es de $162 por usuario. Yo me pregunto si la salud de la gente vale $162 creo que no. No lo vale la del país ni menos la de los curicanos”.

El alcalde además se refirió a la evaluación de los funcionarios, la que se medirá con la “misma vara” que el año pasado, sin considerar que los funcionarios han estado abocados a enfrentar la emergencia de la pandemia.

“Es imposible en este año cumplir las metas del ministerio. Hago un llamado al Ministro De Salud y al Gobierno, que rectifique su actitud, que mejore el presupuesto en materia del percápita y además que no se exija el cumplimiento de las metas a los funcionarios de la atención primaria del país”, enfatizó.

GREMIOS DE LA SALUD

Desde los mismos gremios de la salud, Juan Muñoz, presidente y vocero de Afusam Curicó, dijo que “aquí hay varias razones, no una sola. En primer lugar, el Ministerio de Salud o el Gobierno central, está rebajando los recursos para salud este año, aumentando en $162 el per cápita, en consideración que a estas alturas debiera estar en los diez mil pesos. Lo que significa que los recursos que le van a llegar al municipio el próximo año van a ser más que insuficientes. El año pasado estuvimos estuvimos varios días en paro y logramos un per cápita de ciento y tantos pesos, versus los $162 que está proponiendo el gobierno. Nos parece una vergüenza para atender al 80% de nuestra población.

Respecto del cumplimiento de las metas, Muñoz señaló “nosotros, los establecimientos de salud municipal y también hospitalarios, estamos obligados a cumplir metas año a año y desgraciadamente este año por la pandemia el ministro dijo, ‘muchachos tenemos que dedicarnos a trabajar en la pandemia, no podemos contagiar a los funcionarios, van a tener que trabajar en turno y solamente dedicarse a resolver el tema de la trazabilidad, y se atrevió a decir en una conferencia de prensa que las metas 2020 estaban cumplidas. Nosotros en Septiembre tienen que hacernos una evaluación de desempeño de funcionario y el Gobierno tiene que contratar una empresa y le preguntan a los usuarios cómo está la atención. Ese es un bono que se entrega a los funcionarios y que se llama ‘Trato al usuario””.

Por otra parte, Hugo Farías, dirigente del gremio Afutram APS explicó que “el ministro desde el mes de marzo cuando habíamos conversado, cuando había acuerdo sobre ‘Trato del usuario’, metas sanitarias, el Bono Covid y todos los otros temas pendientes del Minsal — porque son directamente del Minsal y no dependen del Servicio de Salud y menos de los municipales — en cuanto al paro, es una sola confederación que está llamando a paro y nosotros como gremio estamos en estado de alerta. En este momento esperamos tener una buena comunicación con el Ministro Paris”.

NO ALCANZA NI PARA UNA MASCARILLA

Desde el gremio de los profesionales de la salud, Aprodap Curicó, su presidenta Elizabeth Trigari, argumentó que “este paro, muy por el contrario de lo que la gente tiende a repetir, que al final es contra el usuario, es precisamente para el usuario, porque el presupuesto que hay para salud el próximo año solo contempla un aumento del per cápita que es el valor que pagan por cada persona que está inscrita, que es Fonasa, que se atiende en los consultorios, solamente consideraron un aumento de $162. En realidad sirve para nada, ni siquiera para una mascarilla y el próximo año sabemos que estamos en una amenaza con el tema de la pandemia. Mientras no estemos todos vacunados, vamos a estar en riesgo nuevamente de contagiarnos y enfermarnos”.

La dirigete enfatizó ademas en que “es una burla, sobre todo en estas condiciones sanitarias y nosotros nos hacemos participes porque quien sacó la cara, quien logró revertir las malas cifras que habían, fue la APS cuando empezamos a hacernos cargos de testeo, trazabilidad y aislamiento”.

Encuesta mundial sobre hábitos alimenticios durante la pandemia:

La mayoría reconoció que durante la pandemia tuvo un momento específico donde se dio cuenta de que tenía que cambiar sus hábitos alimenticios. El 78% lo hizo por motivos de salud y el 52% para perder peso.  Y casi la mitad decidió usar este tiempo para hacer un cambio positivo en su dieta.

Santiago, 4 de noviembre de 2020.- 1.000 chilenos participaron de un estudio mundial realizado en 30 países sobre hábitos alimenticios durante la pandemia. La encuesta reveló que en nuestro país el 56% de las personas modificó la dieta en los últimos siete meses y que la pandemia ayudó a muchos a cumplir con el cambio. 6 de cada 10 encuestados manifestó que su nueva dieta dura más porque la hicieron durante la pandemia actual, a diferencia de si lo hubieran hecho en otro momento.

La encuesta de Herbalife Nutrition a cargo de OnePoll observó por qué podría haber sucedido esto y profundizó en los cambios específicos que hicieron los encuestados. El 47% comenzó a consumir más alimentos vegetales, el 47% también comenzó a comer más frutas y vegetales; y el 37% hizo un esfuerzo por comer menos carne.

Los resultados también arrojaron que 26% de los encuestados cortó o consumió menos azúcar y algunos disminuyeron el consumo de los «gustitos» que se dan (30%). 

¿Y por qué decidieron los encuestados hacer un cambio en la dieta en este momento? Para muchos se debió a que tienen más tiempo disponible.

El 38% expresó que tienen más tiempo para investigar alimentos más saludables; mientras que el 47% manifestó que tiene más tiempo para cocinar y aprender nuevas recetas. Además, los encuestados dijeron que se alejaron de las influencias negativas, como los refrigerios de la oficina (33%); mientras que otros desearon usar este tiempo para realizar un cambio positivo (47%).

“Ningún momento es malo para hacer un cambio positivo en el estilo de vida, sobre todo, cuando esos cambios conllevan resultados duraderos para la salud”, expresó el Dr. Kent Bradley, Director de Salud y Nutrición, Herbalife Nutrition. «Durante esta pandemia surge que son más las personas que optan por fuentes de nutrientes de calidad, tal como los que se encuentran en una dieta a base de vegetales”.

Se preguntó a los encuestados sobre su dieta actual y se halló que 74% come carne como parte de su dieta; 18% se denominó «vegetariano flexible» y el resto de los encuestados, vegano o vegetariano.

Pero es posible que las dietas a base de vegetales estén en aumento: El 72% de los encuestados manifestó que le gustaría incorporar más alimentos vegetales en la dieta pero que no estaba seguro por dónde comenzar.

La encuesta también concluyó que 40% de ellos expresó que tienen mayor apertura mental frente a los alimentos vegetales y las opciones «de carne sin carne» durante la pandemia.

Y el 43% de los encuestados cree que, durante toda la vida, la mayoría de la gente tendrá una dieta en base a vegetales.

¿QUÉ CAMBIOS HICIERON LOS ENCUESTADOS EN SU DIETA DURANTE LA PANDEMIA?

1. Comenzó a comer más frutas y vegetales 47%
2. Consumió más alimentos vegetales 47%
3. Consumió menos carne 37%
4. Redujo la cantidad de dulces/postres que consume 30%
5. Redujo la cantidad de refrigerios que consume 29%
6. Eliminó/consumió menos azúcar 26%
7. Eliminó/consumió menos arroz 14%        
8.  Eliminó/consumió menos lácteos 13%        
9. Eliminó/consumió menos gluten 10%
10. Eliminó/consumió menos huevos 6%        

¿POR QUÉ LOS ENCUESTADOS CAMBIARON LA DIETA DURANTE LA PANDEMIA?

1. 1. 1. 1. Tuvieron tiempo para cocinar más y aprender nuevas recetas 47%
         2. Desearon usar este tiempo en casa para hacer un cambio positivo 47%
         3. Tuvieron tiempo para investigar alimentos/dietas más saludables 38%
         4. Se alejaron de influencias negativas para la dieta (refrigerios de la oficina,
            postres en restaurantes, etc.) 33%
         5. La pandemia les limitó las opciones de alimentos 19%
         6. El médico/dietista, etc. se los aconsejó 17%        
         7. Sus afectos hicieron el cambio y ellos los siguieron para sentirse incluidos 15%
         8. El costo de la carne aumentó desde el inicio de la pandemia 14%        
         9. Creen que bajó la calidad de la carne desde el inicio de la pandemia 9%
         10. Comenzaron a salir con alguien que conocieron que tiene una dieta diferente 6%

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite www.yosoyherbalife.com

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Desde el lunes 9 de Noviembre, la comuna de Curicó entrará en Fase 3 del Plan Paso a Paso, tal como se lo comunicó el Ministro de Salud al Alcalde Javier Muñoz durante la jornada del jueves pasado.

Sobre esta materia, el el director comunal de Salud, Nelson Gutierrez, abordó diferentes temáticas sobre las medidas que se deben seguir adoptando durante la Fase 3 del paso a paso. El Director Comunal de Salud, Nelson Gutiérrez comentó que “lo más importante que todo pastel lunes, tener presente que eso no significa que haya pasado la pandemia y debemos tener el mismo resguardo que en la etapa anterior la etapa anterior; el uso de la mascarilla ,el lavado de manos frecuente, el distanciamiento físico o social. Sin embargo, se abren una serie alternativa de la vida cotidiana de las personas, especialmente asociados lo que es la participación en evento en cuanto a público, en la participación en eventos siempre debe ser máximo de cincuenta personas en lugares abiertos y en lugares cerrados veinticinco, siempre manteniendo el distanciamiento entre las personas”

En relación al funcionamiento de servicios gastronómicos, como restaurantes y cafés, Gutiérrez detalló que “ellos deben cumplir que una mesa de están distantes a lo menos dos metros una de otra y también lo que significa ocupar el 25% de la capacidad que ellos tienen. Sin embargo lo más importante en esta tapa en lo que son los centros gastronómico es que sea en terraza en espacio abierto, lo que da mayor garantías”

EL ROL DEL DEPARTAMENTO DE SALUD DE CURICÓ

Nelson Gutiérrez también dio a conocer la importancia del trabajo que se ha continuado desarrollando por parte de los funcionarios de salud, tanto en la Fase 1 y 2, situación que — según Gutiérrez — se mantendrá de la misma manera.

“Desde el punto de vista de la salud, nosotros como Departamento de Salud  y lo que establece el Minsal  tenemos que ir aumentando algunas prestaciones, por lo cual se está trabajando con nuestro equipo y ahora hay que mantenerse en la misma medida rigurosa en el sentido que la idea es mantenerse en esta Fase o avanzar, en ningún minuto retroceder. Creo que hay un buen trabajo en la comunidad sin embargo todavía se pierde un poco el trabajo con las convivencias familiares y amigos que se sacan la mascarilla y no se cumpla el protocolo y ahí el riesgo importante, añadió Nelson Gutiérrez.

CIFRAS DE COVID EN LA COMUNA

Para poder avanzar a la Fase 3, la comuna de Curicó tuvo que cumplir algunos parámetros establecidos por el Minsal “Hay factores que dependen de nosotros como Departamento que es sobre todo lo que fue que es Búsqueda Activa. Nosotros estamos tomando más de 100 PCR semanal, tenemos el registro de esta este testeo en 24 horas y en 48 hora cuando hay un positivo todos los contactos estrechos están contactados. Todo lo que es la era la tasa de contagio, nosotros de positividad estábamos en un 5,03 el ideal es debiéramos estar bajo 5 y por otro lado también lo que es el índice correspondiente por cada 100 mil habitante, donde estamos en el 57%, que es una cifra bastante buena”, explicó Gutiérrez.

Por último, el Director Comunal de Salud, Nelson Gutiérrez, fue enfático en destacar que se deben seguir cumpliendo las medidas sanitarias para mantener las cifras que han llevado a la comuna a avanzar de fase. “Debemos tener claro que la normativa del ministerio cambiaron, porque antes consideraban activos por 14 días y hoy es con 11 y desde el punto de vista matemático también es una medida menos exigente (…) También se considera el uso de camas críticas y teníamos todos los factores que se requerían para pasar esta fase. Lo importante es que no tenemos que relajar ninguno de ellos, porque volver a una cuarentena fin de semana o total, son medidas bastante rigurosas y creo que no es lo adecuado si tenemos una actitud responsable”, agregó.

No solo una alimentación balanceada es clave para mantenernos saludables, nuestro sistema inmunitario -el que nos defiende de las infecciones- también necesita de agua, así lo explica Susan Bowerman, Directora Senior, Educación y Capacitación en Nutrición Global Herbalife Nutrition, quien además nos comparte prácticos consejos para estar hidratados.

El cuerpo humano está compuesto por cerca de un 70% de agua, así que no es ninguna sorpresa que necesitemos estar bien hidratados para mantenernos saludables. Debemos tomar suficiente líquido para que el cuerpo pueda digerir adecuadamente los alimentos, llevar los nutrientes a nuestras células y deshacerse de las sustancias que no necesita.

“Si no bebemos suficiente agua, controlar la temperatura del cuerpo sería todo un reto, nuestras articulaciones no estarían bien lubricadas y nuestros músculos se cansarían con mayor rapidez. El punto es que cada célula, tejido y órgano necesita agua para funcionar adecuadamente”.

Agua e inmunidad

Como en cualquier otro sistema del cuerpo, las células del sistema inmunitario necesitan nutrientes para realizar sus funciones. Según Bowerman, las tres formas en las que el agua favorece al sistema inmunitario son:

1. Absorción de nutrientes: El agua es necesaria para todo el proceso digestivo, pero en particular, es esencial para absorber los nutrientes y que estos ingresen al torrente sanguíneo. Al llegar ahí, se transportan por este ambiente acuoso hasta cada una de las células del cuerpo, las cuales toman y utilizan esos nutrientes.

2. Componente principal del líquido linfático: El agua es un componente principal de otro de los fluidos importantes del sistema inmunitario: el líquido linfático (o linfa), que recorre un sistema distinto de conductos. La linfa contiene glóbulos blancos, llamados linfocitos, que ayudan al cuerpo a combatir infecciones. A medida que la linfa circula, ayuda a eliminar de nuestro cuerpo desechos, toxinas e impurezas, así como virus y bacterias. Puesto que el sistema linfático se compone de un 96% de agua, es lógico que la deshidratación podría debilitar la función de este sistema natural de drenaje.

3. Favorece la salud de las mucosas: Al mantener las mucosas saludables, el agua y los líquidos contribuyen a la función del sistema inmunitario. Así como nuestra piel protege el exterior del cuerpo contra agentes externos, las mucosas también actúan como barrera. Estos tejidos protegen las partes internas del cuerpo que están expuestas al aire, como la boca, garganta y fosas nasales. Cuando el cuerpo no recibe suficientes líquidos, los senos nasales pueden secarse y hacer que esta barrera sea menos eficaz.

Por último, dice la especialista de Herbalife Nutrition, “si estás enfermo, has estado tosiendo y tienes la garganta seca, tienes fiebre o has perdido líquidos debido a algún problema intestinal, es vital que bebas suficientes líquidos para ayudar a tu cuerpo a recuperarse”.

Consejos para mantenerte hidratado

La llegada de la primavera-verano tiende a favorecer nuestro consumo de agua debido al aumento de las temperaturas, sin embargo, si piensas que es complicado tomar suficiente agua al día, aquí te presentamos algunos consejos que podrían ayudarte:

1. Sírvela: Puede ser muy útil ver la cantidad de agua que planeas tomar y registrar tu progreso durante el día. Vierte esa cantidad en un recipiente y colócalo a la vista en tu cocina o escritorio.  Te servirá como recordatorio para tomar agua con mayor regularidad, y así, te sentirás motivado para beberla más durante el día y alcanzar tus objetivos.

2. Enfríala: En ocasiones, el agua fría resulta ser más refrescante que a temperatura ambiente. Intenta colocar una botella de agua en la nevera y llévala contigo todo el día. Se mantendrá fría por varias horas y así podrías motivarte a beberla.

3. Despierta con ella: El despertar con “la boca seca” es un recordatorio natural de que puedes estar deshidratado. Así que ten a la mano un vaso de agua y al despertarte, antes de poner un pie en el suelo, bébela.

4. Agrégale sabor: Haz tus propias infusiones. Agrega una rebanada fresca de limón, algo de pepino, unas cuantas moras, hojas de menta o una rebanada de jengibre a tu agua.  Esto le dará un toque especial y agregará un ligero sabor fresco.

5. Cómela: No olvides que los alimentos que contienen más agua, como las frutas y vegetales (en especial el pepino, sandía, melón, tomate y vegetales verdes), contribuyen a tus necesidades generales diarias de líquidos, así que agrégalos a tus comidas y bocadillos.

6. Regístrala: Así como registras tu ingesta de calorías, también te puede ayudar el registrar cuánta agua bebes. Por eso funciona muy bien colocar un recipiente con agua en tu escritorio. En todo momento podrás ver cuánta agua has tomado y cuánto te falta por tomar antes de que acabe el día. Si eres fanático de la tecnología, existen aplicaciones móviles que te envían recordatorios para tomar agua, registran tu progreso e incluso te felicitan virtualmente cuando has cumplido tu objetivo.

Sobre Susan Bowerman

Susan Bowerman es la Directora Sénior de Educación y Capacitación en Nutrición Mundial en Herbalife Nutrition. Es Licenciada en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y Magister en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrada y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; también es Miembro de la Academia. Fue directora asistente del Centro para la Nutrición Humana de la UCLA y se desempeñó como profesora adjunta de nutrición en la Universidad de Pepperdine y profesora de nutrición en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición en Cal Poly San Luis Obispo.

Más información sobre Susan Bowerman en: https://yosoyherbalifenutrition.com/contributors/susan-bowerman/

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite www.yosoyherbalife.com

La Compañía también invita a los inversores a visitar su sitio web de relaciones con los inversores en  ir.herbalife.com dado que la información financiera se encuentra actualizada.

El deterioro económico, el cierre de escuelas y programas de comedores escolares está impactando en la nutrición los niños con posibles consecuencias para toda la vida.

Iniciativas públicas y privadas deben unirse para brindar apoyo a las poblaciones vulnerables y erradicar el hambre.

Santiago, 2 de octubre de 2020.- El mundo está atravesando una epidemia de hambre abrumadora, agravada por la pandemia mundial. Si bien el hambre afecta a personas de todas las edades, devasta nuestra población más vulnerable: los niños. Según UNICEF, la desnutrición causa casi la mitad de todas las muertes de niños menores de cinco años. “Esta crisis mundial es un problema demasiado grande para que lo resuelva un solo segmento de la sociedad: exige los esfuerzos combinados del gobierno, las organizaciones sin fines de lucro y la comunidad de negocios”, afirma Alan Hoffman, Vicepresidente Ejecutivo de Asuntos Corporativos Globales de Herbalife Nutrition

Según Hoffman, durante décadas, los gobiernos trabajaron en forma independiente para enfrentar el desafío externo. Las organizaciones no gubernamentales (ONG) trabajaban con presupuestos ajustados para garantizar la entrega y distribución de los cargamentos, pero incluso sus esfuerzos se ven constantemente afectados por las ineficiencias generadas por la corrupción, la cadena de abastecimiento y los gobiernos.

“Cómo líderes mundiales en nutrición, nos comprometemos a aportar nuestro granito de arena para asegurar que a ningún niño le falte comida, porque sabemos que es muy importante que reciban la nutrición adecuada. El impacto del hambre en los niños puede tener consecuencias para toda la vida, ya que la inseguridad alimentaria está asociada a retrasos madurativos en niños pequeños, problemas de conducta, riesgo de enfermedades crónicas y rendimiento académico más bajo. La actual pandemia agrava la situación porque el deterioro económico redundó en índices de desempleo más altos y en el cierre de escuelas y programas de comedores escolares”.

Este año, 132 millones de personas se sumarán a la lista de la población mundial con inseguridad alimentaria. En los Estados Unidos, las probabilidades de dejar de pagar el arriendo, no contar con dinero suficiente para alimentos y quedar desempleado son más altas en los hogares monoparentales con hijos a cargo de madres solteras. Los bancos de alimentos están realizando grandes esfuerzos para llenar ese vacío, pero la demanda supera ampliamente la oferta.

En todo el mundo, los niños a menudo comen en la escuela porque no tienen acceso a alimento suficiente en su casa. El Programa Mundial de Alimentación informó que, en el mundo en desarrollo, 66 millones de niños en edad escolar primaria asisten a clase con hambre, lo que afecta significativamente su capacidad de aprendizaje. Se estima que las comidas y colaciones que ofrecen las escuelas satisfacen dos tercios de las necesidades nutricionales diarias de los niños.
Iniciativas para enfrentar la epidemia del “hambre infantil”
En vistas del aumento diario de la cantidad de niños que sufren hambre, las compañías, las organizaciones sin fines de lucro y los gobiernos deben ponerse a la altura de las circunstancias para resolver este increíble desafío, dice Hoffman. “Nos urge encontrar soluciones a estos desafíos cada vez más grandes, incluyendo la necesidad de promover el acceso a una dieta saludable y sustentable, y facilitar las conductas para lograrlo, además de resolver cómo adaptar los sistemas mundiales de alimentos para satisfacer estas necesidades. Trabajamos con organizaciones sin fines de lucro a nivel mundial para brindar nuestro apoyo a programas esenciales que cierran la enorme y creciente brecha alimentaria y concientizan sobre cómo las compañías y los consumidores pueden ayudar a brindar acceso a los alimentos saludables necesarios para prosperar”.

La compañía de nutrición cuenta con la iniciativa Nutrición para Hambre Cero que está enfocada en proporcionar alimentos nutritivos y educación nutricional a comunidades de todo el mundo. Además trabaja con organizaciones sin fines de lucro líderes, como Feed the Children, The Hunger Project y muchas otras, que brindan su apoyo a más de 114 millones de personas en más de 120 países a nivel mundial. “La colaboración continua con organizaciones sin fines de lucro socias poniendo de relieve nuestro liderazgo en nutrición, no solo a través de nuestros aportes financieros, sino también a través de nuestros conocimientos técnicos en obtención en la fuente, entrega y sustentabilidad”.

Para el Vicepresidente Ejecutivo de Asuntos Corporativos Globales de Herbalife Nutrition el hambre es un desafío de salud crítico agravado por la pandemia mundial y hoy más que nunca, el mundo necesita unirse para brindar apoyo a las poblaciones vulnerables y erradicar el hambre. Cree que es factible lograrlo, pero se necesita que todos sumemos nuestros conocimientos y esfuerzos.

Acerca de Herbalife Nutrition
Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para más información, visite www.yosoyherbalife.com
La Compañía también invita a los inversores a visitar su sitio web de relaciones con los inversores en ir.herbalife.com dado que la información financiera se encuentra actualizada.

La iniciativa se enmarcó dentro del Plan Búsqueda Activa, el que permite pesquisar a posibles casos positivos de Coronavirus asintomáticos. El Alcalde Javier Muñoz, destacó la participación de los vecinos de la comuna para hacer el examen.

Dos equipos de la Atención Primaria de Salud (APS) de la comuna de Curicó, realizaron un testeo masivo en la Plaza de Armas de la comuna, con el objetivo de pesquisas y encontrar posibles casos asintomáticos de Covid -19. El Alcalde Javier Muñoz destacó la iniciativa y evalúo de manera positiva la gran participación de curicanos y curicanas en el testeo que alcanzó a 170 personas examinadas.

En relación a la actividad el Alcalde Javier Muñoz detalló que “estamos haciendo un operativo público de Búsqueda Activa de testeo de PCR, con el propósito que las personas que quieran hacerse el PCR de forma preventiva, también lo pueden hacer aquí en la Plaza de Armas de Curicó, que tenemos a nuestro equipo de salud trabajando en el testeo y también se ve una Candida de público bastante grande e inusual, porque esto es absolutamente voluntario y creo que hace bien que cada uno de nosotros también tengamos la posibilidad de voluntariamente hacernos este testeo”.

Por su parte, el Enfermer, encargado del SAR de Bombero Garrido y que participó del testeo, se refirió al proceso de este y comentó que “hay dos Kinesiólogos, hay dos Tens que están tomando los datos y solamente se le pide el carné de identidad a las personas y con eso los Tens llenan una pequeña encuesta y pasan directo a los Kinesiólogos, donde se les toma la muestra PCR. Se demora menos de un minuto la toma de muestra, lo que demora un poco más es el papeleo, porque la toma es menos de un minuto”.

“Se tomen esta muestra de PCR, que nos ayuden con esta pandemia ya que con eso podemos sestear a mucha más gente y podemos ver si hay algún paciente positivo que sea asintomático y con eso revisar todas las estrategias que nos propone el Minsal”, agregó el enfermero.

Desde la Dirección comunal de salud, su director Nelson Gutiérrez realizó una excelente evaluación del testeo realizado en la Plaza de Armas y dio a conocer que esperan volver a repetir la instancia en los próximos días