La Presidencia adjudicó el pasado 18 de mayo, en plena pandemia del Coronavirus, una licitación para adquirir productos gourmet tales como paté de jabalí, mousse de pato, queso de búfala y caviar de salmón.

La compra incluye dos kilos de paté de jabalí por 71 mil 400 pesos, dos kilos de mousse de pato en block por la misma cantidad de dinero, dos kilos también de queso ciliegine, un tipo mozarella de búfala, por 85 mil 680 pesos, caviar de trucha y salmón, entre otros productos.

De acuerdo a lo informado por La Segunda, la compra fue requerida por la jefa del Departamento de Repostero Presidencial y Casino General de la Presidencia, Francisca Alcalde.

Según informa el rotativo, el monto ofertado por la única empresa que postuló al proceso, C.G. Demercado SpA, fue de un millón 781 mil 454 pesos y el contrato firmado compromete su compra por 12 meses.

Desde el Gobierno explicaron que estas compras «buscan abastecer la cocina de La Moneda de productos para eventos de alto nivel, como almuerzos o cenas de Estado, visitas de dignatarios extranjeros o invitados especiales» y que esta licitación marco es «para acordar precios, en caso de ser requeridos, pero no existe obligación del Palacio de La Moneda de hacer pleno uso de dichos recursos».

Tras los resultados entregados por la Seremi de Salud del Maule, se confirmaron 4210 casos de COVID-19 en el Maule, teniendo 252 nuevos casos para el informe del 21 de junio.

De estos 4210 casos en la Región del Maule; 763 son de Talca, 1038 de Curicó, 30 de Río Claro, 238 de Linares, 126 de Longaví, 161 de Parral, 140 de Maule, 122 de Romeral, 209 de Cauquenes, 43 de Pelluhue, 69 de Colbún, 89 de Molina, 89 de Constitución, 141 de San Javier, 41 de Rauco, 74 de San Rafael, 41 de Sagrada Familia, 16 de Curepto, 73 de Teno, 36 de Pelarco, 89 de Retiro, 12 de Licantén, 168 de San Clemente, 21 de Pencahue, 20 de Chanco, 38 de Villa Alegre, 75 de Yerbas Buenas, 100 de Hualañé, Empedrado 8, Ajuste Minsal 104, y 36 de Otra Región (Chillán (2), Paine, La Florida (2), Santiago (3), Concepción (2), Cerro Navia, La Pintana, Colina, Puente Alto (3), Chépica (2), Valparaíso, Cerrillos, Traiguén (2), Santa Cruz (2), Maipú, San Ramón, Rengo, Quinta Normal, Viña del Mar, Pichilemu, Lo Prado, Lampa (3), Ñuñoa (1) y Quilicura).

Los nuevos casos fueron registrados en las comunas de: Curicó (83), Talca (48), Teno (18), Romeral (14), San Clemente (12), Linares (11), Parral (11), Molina (11), Constitución (9), San Javier (8), Longaví (6), Chanco (4), Maule (4), Pelluhue (3), Cauquenes (2), Retiro (2), Villa Alegre (1), Curepto (1), Sagrada Familia (1), Hualañé (1), Yerbas Buenas (1), y La Florida (1).

En distribución por sexo, el 53% del total de casos son hombres (2170) y el 47% mujeres (1936).

Además, en el Maule se han recuperado 1156 pacientes de covid-19 y, en total, se alcanzan 33 fallecidos.

INFORMACIÓN DE NUEVOS CASOS ACTUALIZADA AL 20 DE JUNIO A LAS 21:00 HORAS.

El Presidente Piñera firmó la mañana de este martes 16 de junio el proyecto que amplía la cantidad de beneficiarios del Ingreso Familiar de Emergencia (IFE) y, a su vez, incrementa los montos que entrega este aporte estatal.

El beneficio se entregará desde ahora a 5,6 millones de personas, representando un universo de 2,1 millones de hogares en el país.

Con respecto al monto, de los $65 mil de base de este beneficio, se aumentó a $100.000 por beneficiario o integrante del grupo familiar hasta los cuatro componentes. A partir del quinto miembro el monto decrece de acuerdo al siguiente cálculo:

Familia de 4 personas: $400.000
Familia de 5 personas: $467.000
Familia de 6 personas: $531.000
Familia de 7 personas: $592.000
Familia de 8 personas: $649.000
Familia de 9 personas: $705.000

En el caso de las familias que tengan algún ingreso formal, el beneficio entregado corresponderá a lo que le falte para alcanzar el umbral de los $100.000, con un piso de $25.000 por persona del hogar.

Por ejemplo, si una familia de 4 personas tiene un ingreso formal de $100.000, recibiría un ingreso familiar de emergencia por $300.000 para llegar al umbral de $400.000 por hogar de 4 integrantes.

Plazos de solicitud y pago
Los plazos para solicitar el Ingreso Familiar de Emergencia restantes y sus fechas de pago son los siguientes:

Plazo hasta el 29 de junio de 2020 para solicitar el segundo aporte del Ingreso Familiar de Emergencia. Su pago será el próximo 10 de julio.
Plazo hasta el 31 de julio para optar a recibir el pago del tercer aporte del Ingreso. Su pago será en agosto próximo.

¿Cómo solicitar el pago del beneficio?

Para saber si debe realizar este trámite para acceder al Ingreso Familiar de Emergencia, debe ingresar al sitio web www.ingresodeemergencia.cl y con su RUT, fecha de nacimiento y número de cédula de identidad podrá consultar si le corresponde el pago automático.

Si no aparece en la primera nómina, deberá completar los datos requeridos por el formulario para solicitar el pago del beneficio. (Es importante destacar que quienes reciben el pago automático, no deberán realizar un trámite adicional para optar al Ingreso 2.0 aumentado).

En esta instancia debe revisar los datos personales y socioeconómicos que aparecen en el formulario y, posteriormente, confirmarlos en caso de que estén correctos. Además, debe agregar un correo electrónico de contacto y elegir una forma de pago.

Desde el ministerio recomiendan preferir el depósito en una cuenta bancaria, para así evitar los pagos presenciales y aglomeraciones.

Una vez completados los pasos anteriores, el postulante recibirá un comprobante en su correo electrónico, el que acredita que la solicitud fue ingresada al sistema y que será revisada por el organismo encargado.

La iniciativa impulsada por el alcalde Javier Muñoz, entrega diariamente 260 almuerzos. 

CURICO.-  Continúa el desarrollo del programa de “Cocinas Solidarias”, que apunta a brindar un almuerzo a miles de familias curicanas que con motivo de la pandemia se encuentran  atravesando por serios problemas económicos.

Tal cual en el área urbana de la ciudad, en distintos sectores rurales de la comuna se han implementado las “Cocinas Solidarias”, las cuales cumplen un importante rol en favor de quienes más lo necesitan, siendo uno de estos Villa Santa Elena de Los Niches, donde a través de la junta de vecinos y con el respaldo de la municipalidad de Curicó, se está brindando cerca de 260 almuerzos, raciones que según la presidenta de la entidad vecinal Inés Astudillo, se preparan con mucho amor.

“Esto lo hacemos con los mejores sentimientos, es una emoción tan grande que uno siente, porque nosotros somos dirigentes de corazón y el poder ayudar al vecino, al prójimo con un almuerzo, es satisfactorio, es maravilloso. Queremos agradecer mucho a la municipalidad ya que toda la gente no recibe el famoso bono y éste les ayuda mucho, ya que los almuerzos son súper buenos, gracias a que la municipalidad nos entrega productos de primera calidad”, señaló Inés Astudillo.

REPARTO EN BICICLETA

Son distintos roles  que han cumplido las integrantes de la junta de vecinos de Villa Santa Elena para llevar adelante la iniciativa, la que incluso considera el reparto a domicilio de almuerzos a aquellas personas que por razones de edad y movilidad reducida no pueden retirarlos en la sede social, razón por la cual la vecina Rosa González, se encarga de llevar las raciones a los domicilios de esta personas, transportándose nada menos que en una bicicleta, acción que según manifestó la hace de corazón y con el máximo de cariño hacia quienes más lo necesitan.

“Esta acción es muy reconfortante, enseña a ser mejor persona, es algo que se hace porque a uno le nace y se hace de corazón y este caso yo traslado los alimentos en mi bicicleta a la gente de más edad que no pueden salir de sus casas por la pandemia que estamos viviendo y en algunos casos son personas no videntes. Y así mis hijos también ven lo que hacemos por los demás para que ellos también sean más colaboradores con nuestros vecinos”. Indicó Rosa González.

Cabe señalar que hasta la jornada de este martes, son 39 las “Cocinas Solidarias” que con el respaldo de la municipalidad se encuentran en funcionamiento en la comuna de Curicó, las cuales según manifestó el alcalde Javier Muñoz Riquelme, dentro de la presente semana podrían superar las 40.

¿Qué pasó?

El nuevo Ministro de Salud, el doctor Enrique Paris, dio hoy domingo su primer balance sobre la pandemia de coronavirus en el país, y lo hizo refiriéndose a las cuarentenas que están dictadas y las que podrían venir.

¿Qué dijo?

“Las cuarentenas dinámicas se basaron en una realidad diferente a lo que sucede ahora. Y la realidad es la que manda lo que tenemos que hacer”, sostuvo para comenzar.

Añadió que “al cambiar la realidad, al cambiar el virus de un lugar con mucho espacio, con casas grandes y con realidad socioeconómica muy diferente, se fue a un lugar mucho más complicado, con más problemas y, por lo tanto, cuando se preparó el Gobierno con leyes para entregar dinero y alimentos, se tomó la decisión dolorosa, como lo dijo el Presidente Piñera, que es la cuarentena más estricta”.

Agregó que “ojalá esto dé más resultados y hay cifras esperanzadores al respecto, pero no quiero bajar los brazos”.

Cerró diciendo que “seguiremos en cuarentena para lograr disminuir la cantidad de nuevos contagiados y evitar el colapso de hospitales y unidad de cuidados intensivos”.

Esta bebida no siempre está libre de productos de origen animal, sin embargo, hoy existen excelentes exponentes que cuentan con despacho a domicilio. 

Santiago, junio 2020.- Rubia, negra o artesanal. Independiente de cuál sea el tipo está claro que la cerveza adquiere cada día más fanáticos, los que además de estar dispuestos a probar innovaciones, exigen ciertas características nutricionales para complacer e integrar este producto en sus dietas. Una de ellas es la vegana, donde no se consumen productos de origen animal. 

Lo cierto, y lo que muy poca gente sabe, es que no todas las cervezas son aptas para quienes siguen este tipo de alimentación. Esto porque muchos productores, al momento de destilar la bebida, utilizan ingredientes de origen animal, que ayudan a conseguir una mayor clarificación del bebestible. 

Sin embargo, esto no quiere decir que si somos veganos debemos dejar de tomar cervezas. Hoy está claro que el veganismo va al alza; según la última Encuesta del Medio Ambiente, en Chile más de un millón y medio de la población es vegetariana o vegana. En Estados Unidos, por su parte, el veganismo creció un 600% entre 2014 y 2017. Esto ha hecho que los productores modifiquen sus ingredientes e incluso los procesos de elaboración que realizan, consiguiendo excelentes exponentes para este tipo de dieta.

Si quieres buscar marcas de cervezas veganas visita http://www.barnivore.com/ un sitio canadiense que analiza los tipos de alcohol que son aptos para esta dieta. Además, para disfrutar durante estas semanas, te dejamos una selección que están disponibles en nuestro país, a tan solo un clic: 

1. Peroni Nastro Azzurro: Fabricada únicamente en Italia, esta cerveza incluye su propio maíz “Maize Nostrano dell’isola”. Peroni, al igual que Grolsch, mantiene la misma receta desde sus inicios, llevándolo a posicionarse como la cerveza premium más vendida en este país. Tiene 5,1°, su textura es ligera y tiene un toque de malta.
2. Grolsch: Una de las cervezas más antiguas del mundo, desde 1615. Tiene una graduación alcohólica de 5,1° y está elaborada con malta holandesa y dos tipos de lúpulos: Magnum y Emerald. La introducción tardía de este último genera una cerveza balanceada y profunda.
3. Asahi: Caracterizada por su exclusivo sabor “Karakuchi”, que significa seco, esta cerveza japonesa es toda una experiencia en boca. Está hecha con cepas de levadura que fueron seleccionadas cuidadosamente para conseguir una fermentación y aroma excepcional.
4. Golden Deer: Cerveza lager de 5°, ligera y refrescante. Es de origen escocés y su nombre hace alusión a su color dorado intenso y a los ciervos, animales muy propios de Escocia, asociados a la cultura celta, que representan la protección de la naturaleza.

Cada uno de estos productos está disponible en https://www.santaritaonline.com/ , donde se realizan despacho a domicilio gratis en compras por sobre $25.000 desde la región de Antofagasta hasta Los Lagos.