La actividad se enmarcó en lo que son las celebraciones del mes de la cocina chilena

Una entretenida y grata experiencia fue la pudimos vivir de la mano de los estudiantes de la carerra de Hotelería, Turismo y Gastronomia de la sede Curicó de Inacap, a la cual fuimos invitados como Crónica Noticias @CCN  para conocer mas de los sabores y vinos de los valles de Curicó.

Asistentes al evento encabezados por el vice rector de Inacap Sede Curicó, Marcelo Valdivia.

El evento denominado “Mesa de Campo, Herencia Gastronómica Curicana” estuvo dividida den cuatro tiempos donde se presentaron distintos platos y vinos los que fueron presentados por el sommellier, Juan Manuel Baldovino, de la Ruta del Vino Valles de Curicó y por la docente de Inacap Carol Calderon, junto al director de la carrera Claudio Corvalán.

Equipo de Servicio todos alumnos de Inacap sede Curicó

La Mise en place (organización) estuvo a cargo de los estudiantes de la carrera de Hotelería, Turismo y Gastronomia de dicha casa de estudios, capitaneada por el alumno Herickson Castillo, quien cumplió con todos los requisitos de lo que significaba dicha actividad desde el servicio hasta la dirección de los platos.

El capitan del equipo de servicio alumno Herickson Castillo quien fue el responsable de los detalles a la hora de presentar los platos.

En fin una muy buena oportunidad para hablar de cocina, servicio y tradicion culinaria la que cerró con la firma de un convenio entre la carerra de Hotelería, Turismo y Gastronomia de la sede Curicó de Inacap y la la Ruta del Vino Valles de Curicó para continuar generando espacios similares y replicando la presencia de la gastronomia y vinos de nuestros valles.

Firma de un convenio entre la carerra de Hotelería, Turismo y Gastronomia de la sede Curicó de Inacap y la la Ruta del Vino Valles de Curicó. De izq. a derecha: Marcelo Valdivia, Alejandra Inda y Claudio Corvalán

Después de cinco años de postergación, este 2024 se volverá a realizar la tradicional Fiesta de la Chicha en el sector de Rincón de Mellado, comuna de Sagrada Familia. Diversas autoridades realizaron el lanzamiento oficial en la bodega “Donde el Nego”, entre ellas la gobernadora regional, Cristina Bravo, el alcalde de la comuna, Osvaldo Jorquera, consejeras regionales y representantes vecinales. 

La máxima autoridad del Maule destacó la oportunidad que volverán a tener varios emprendedores y emprendedoras de la zona. “Cuando vimos la posibilidad de sacar adelante la Fiesta de Rincón de Mellado nos pareció fundamental que fuera aquí, en el sector. Si nosotros hablamos de potenciar las tradiciones y culturas de la Región del Maule tiene que ser desde el territorio, lamentablemente no puede ser en otra parte. Estoy segura vecinos y emprendedores que va a venir mucha gente a esta celebración”, aseguró la gobernadora Cristina Bravo. 

Esta será la decimoquinta versión de la Fiesta de la Chicha, en la que se espera lleguen más de 100 mil personas durante los tres días que durará la celebración. El inició será el viernes 19 de abril con la presentación del grupo “A los 4 Vientos”, seguidos del humor de Cebolla y Bodoque, la música volverá con “La Descendencia”, para cerrar con “El Bloque 8”. Mientras que los platos fuertes del día sábado serán “Santa Feria” y “Los Pincheiras del Sur”. El domingo 21 termina la fiesta, en total ese día se presentarán seis agrupaciones y el cierre lo hará “Boleros y otros Romances”. 

El alcalde de Sagrada Familia, Osvaldo Jorquera, reiteró los agradecimientos para la gobernadora Cristina Bravo, debido a que a través del Programa de Fomento que lleva el Gobierno Regional se logró la realización de la fiesta. “Cristina Bravo nos apoyó gracias a Dios, tanto en recursos como acciones para los emprendedores. El municipio no hubiera podido realizar esto debido al gasto que significa. Yo estoy acá para representar a la gente y esto se pedía, así que luchamos para dar el gusto”, aseguró el edil de la comuna.

El llamado hecho por uno de los productores de chicha y vino al final de la actividad, fue a respetar las antiguas tradiciones y no traer nuevos servicios como lo son las cervecerías. Luego de esto, niños del sector brindaron un pie de cueca que terminó en un cambio de pareja con las autoridades presentes. 

Además de bebestibles y comidas típicas de la zona, los visitantes que lleguen el fin de semana a Rincón de Mellado, podrán disfrutar de artesanía, juegos típicos y diversas actividades para toda la familia.

Diversas degustaciones de comida típica de Chile ofrecieron los alumnos de cuarto medio del Liceo Nuevo Horizonte. La actividad que se llevó a cabo en la Feria Libre de Curicó (Felicur) estaba dentro del marco del Día de la Cocina Chilena, celebrada el 15 de abril. 

Los estudiantes se organizaron en seis distintos stands, cada uno con alguno de los platos más representativos del país. De esta forma, los asistentes a la muestra se encontraron con mote con huesillo, cazuela, mariscal, ceviche, empanadas, asado de cordero, pan amasado y mucho más, generando mucho interés en los transeuntes que pasaban a esa hora por el lugar. 

Verónica Ramírez, seremi de Educación del Maule, no sabía sobre la actividad, pero al igual que muchas personas se percató de la aglomeración y descubrió que se trataba de una actividad educacional gastronómica. “No estaba programada en mi agenda esta actividad, pero nos llamó la atención la reunión de gente, además que salían unos olores tan ricos que decidimos venir a mirar. Los felicito por sus preparaciones, mostrarse y compartir con las comunidades. La educación técnica tiene un futuro prometedor en la región”, aseguró la autoridad. 

En esta misma línea, el director del Liceo Nuevo Horizonte, ex Liceo Mataquito, afirmó que “muchos de nuestros estudiantes tienen sus familias que trabajan en la Felicur, entonces es una forma de articular con nuestra comunidad. Además, la base de una gastronomía son los alimentos y justamente este lugar es rico en ello. 

La celebración también contó con una muestra de cueca por parte de dos estudiantes, baile típico del país que se realizó de forma previa a la degustación de comida. 

Sin goles terminó el encuentro entre Deportes Curicó Unido y Deportes Magallanes en el Estadio La Granja. Los dirigidos por Francisco Bózan tuvieron una chance clara en los últimos minutos del partido, pero no lograron materializarla y siguen sin sumar de tres. 

Los torteros llevan cuatro partidos consecutivos sin ganar, están a cuatro puntos del descenso y comienzan los cuestionamientos contra el director técnico. 

Ahora se viene un duelo crucial el próximo lunes 22 de abril frente a Universidad de Concepción, que actualmente se encuentra en la penúltima posición, pero con un partido menos que los albirrojos, por lo que se considera un encuentro directo de las últimas posiciones. 

Las iniciales de R.D.U.C de 50 años corresponden a un hombre de nacionalidad chilena que abusaba sexualmente de la hija de su cónyuge en Sagrada Familia. El hecho le significó ser declarado culpable y condenado a 10 años y 1 día de cárcel por el Tribunal de Curicó. 

La fiscal a cargo del caso, Tatiana Díaz, detalló que “el tribunal dictó veredicto condenatorio por tres delitos de abuso sexual a menor de 14 años, hechos cometidos por el padrastro de la víctima. Estos hechos ocurrirán entre los años 2020 y 2022. El acusado habría conocido a la madre de la víctima por redes sociales, casándose, el acusado aprovechó la situación para cometer estos abusos de manera reiterada en perjuicio de su hijastra, mientras ella tenía entre 12 y 13 años. Para acreditar estos hechos en el juicio se contó con la declaración de la víctima, ya que, si bien ésta y su madre hicieron abandono del país, antes de irse la víctima efectuó una declaración judicial anticipada ante el Tribunal de Garantía de Curicó, la que fue exhibida en el juicio. Además, esta misma víctima efectuó grabaciones en parte de los abusos que sufrió por parte del acusado y que entregó a un amigo y este los entregó a la Policía de Investigaciones al momento de hacer la denuncia. Se contó con la declaración de este testigo, de peritos, de detectives de la Brigada de Delitos Sexuales, que efectuaron por instrucción de la fiscalía la investigación en esta causa, donde se efectuaron análisis de los videos, celulares y diversas diligencias que permitieron lograr la convicción del tribunal”. 

Tanto la madre como su hija son de nacionalidad mexicana, mientras que el imputado arrastraba tres condenas por lesiones graves y porte ilegal de arma blanca. 

Con el lema “El tenis más que competir es compartir”, se desarrolló un encuentro amistoso entre la Escuela de Tenis de Curicó, ubicada en el kilómetro 0,6 camino a Zapallar y un club de Hualañé. La instancia fue utilizada por el profesor y dueño del recinto deportivo, Luis Aguiluz Díaz, para homenajear a dos importantes colaboradores. El primero fue Ricardo Uribe Torres, jugador que inició sus aportes en el año 2007, por lo que fue galardonado “por su tremenda generosidad con la escuela de tenis”. 

“Me tomó por sorpresa la verdad este homenaje, pero estoy muy contento y orgulloso. Toda la vida he tenido el afán de ayudar a la escuela de tenis, así que para eso estamos, si uno puede hacerlo, encantado”, aseguró el Sr Uribe, además, luego de salir de un partido de dobles agregó que “muy bueno el partido, mi hijo no jugaba hace un tiempo, nos ganaron, pero fue muy entretenido”. 

La segunda distinción fue para Eduardo Negrete, quien facilitó los premios que se entregarán en los dos circuitos nacionales que organiza la escuela, por lo que recibió el mismo galardón que Ricardo Uribe. Eduardo Negrete llegó por medio de sus hijos a las canchas que se encuentran en el mismo callejón que el Colegio Vigotsky, ellos comenzaron a entrenar con el profesor Luis en marzo del 2023 obteniendo muy buenos resultados, motivo suficiente para que su padre también se animara con unas clases particulares. Respecto al reconocimiento que recibió hoy afirmó que “me sorprendió, no lo esperaba, pero estoy muy contento y agradecido con Luis porque siempre me motivaba a seguir jugando mejor”. 

El resultado final fue 7-6 para los visitantes de Hualañé, lo que incluyó partidos de singles y dobles. Luego del deporte, los asistentes al evento deportivo realizaron una agradable convivencia haciendo honor al lema de la escuela sobre compartir antes de competir. Además, se reinauguró la cancha número 1 del complejo, que a partir de hoy tiene el nombre de Ricardo Uribe. 

Una lobectomía o extracción de lóbulo superior del pulmón derecho de manera laparoscópica, técnica que es menos invasiva y permite una mejor recuperación de la paciente intervenida, es lo que se le realizó a una mujer que padece cáncer del órgano mencionado durante la jornada del viernes. 

Esta operación está dentro del marco de las flamantes intervenciones quirúrgicas que se realizan en el nuevo Hospital de Curicó. La cirugía fue realizada por los médicos Dr. José Miguel Barrientos, Médico Cirujano de Tórax del Hospital de Talca y del Hospital de Curicó, Dr. Jardy Palominos, Médico Cirujano del Hospital de Curicó, y para esta ocasión fue invitada la Dra. Lorena Pérez Sotomayor, médico Cirujano de Tórax y Jefa del equipo de Cirugía Torácica del Hospital de Talca, quien acompañó en esta primera cirugía realizada en nuestro hospital.

La Dra. Lorena Pérez comentó: “Fui invitada cordialmente a participar en esta primera cirugía de lobectomía superior, por lo que estoy muy orgullosa de estar aquí y trabajar con este gran equipo”.

En esta misma línea el Dr. Jardy Palominos indicó: “Este es un gran paso para el Hospital de Curicó, empezar a incorporar nuevas cirugías en beneficio de la población. En lo personal me motiva la cirugía de Tórax,  así que esta es una gran experiencia”.

Una agradable jornada vivieron los representantes de la Cooperativa de Cerveceros del Maule el jueves por la noche. Los organizadores invitaron a una cata de cervezas al alcalde de la comuna, Javier Muñoz, directivos de casas estudiantiles, periodistas, influencers y más, los que quedaron muy contentos con la degustación de 6 distintas variedades de cerveza artesanal, representadas por cinco cervecerías distintas. 

El evento se realizó en el Hotel Radisson de Curicó, donde participaron cinco emprendimientos de un total de nueve que tiene la cooperativa. En el lugar además de catar cervezas, se habló sobre la historia del producto, las distintas elaboraciones y mucho más. 

Jorge Carrasco, dueño de la Cervecería Tutuquen se mostró muy contento con la aprobación de las cervezas y aseguró que «contamos con un muy buen público, agradecemos al Hotel Radisson que nos facilitó sus dependencias para realizar esta primera cata profesional de cerveza artesanal en Curicó. Creo que es un muy buen nivel el que se formó, las cervezas pasaron la prueba y obtuvieron muy buenos comentarios, eso nos ayuda para seguir trabajando en forma permanente». 

Las degustaciones que se ofrecieron comenzaron con una Golden Ale, seguida de una Amber Ale, posteriormente una English Porter, luego una Imperial Stout, después una Barley Wine para finalizar con una Hidromiel, todas con distintos aromas, gustos y grados de alcohol. 

La cooperativa a cargo de la actividad se inició en octubre del 2023 y busca seguir creciendo, por lo que ofrecerán más catas en los siguientes meses y así seguir avanzando con un emprendimiento que genera algunas de las mejores cervezas de la región según los asistentes. 

Este sábado 13 de abril desde la 10 am en el Hotel Raíces de Curicó iniciamos con unos de los temas más importantes a juicio de los vecinos. La seguridad. Te invito a seguirnos, participar y ser parte del cambio. Por un Curicó feliz

Queremos contarle a la gente que hemos dado inicio a la construcción de nuestro programa de gobierno comunal. Sabemos que hace tiempo las candidaturas que hemos visto no construyen programas, pero creemos que es lo mínimo, por respeto al electorado y a la ciudad al menos. Pero como con cumplir lo mínimo jamás nos conformaremos, siempre iremos más allá, hemos decidido dar absoluta legitimidad a nuestro proceso de construcción. Por eso, el mismo tiene dos ejes. Uno que dice relación con los grandes temas ciudad: seguridad, salud, educación, infraestructura, cultura, medio ambiente, etc. y el otro que dice relación con las problemáticas de cada sector de la comuna. Hasta ahí, bien. Pero no era suficiente aún. Es por eso que el formato será la clave. Los grandes temas ciudad se discutirán con la mirada de reconocidos expertos, de ambos tendencias políticas tradicionales, para que nos acuse algun sesgo, y no conforme con eso, serán cerca de 200 los vecinos de diferentes sectores, edades, sexo e interés quienes tras escuchar a estos expertos, debatan en grupos respecto de las ideas que tienen para su ciudad en cada una de las materias. Por otro lado, los temas sectoriales se abordarán en cada territorio, siendo el elemento diferenciador el Compromiso real y formal que esta candidatura asumirá con cada territorio, así es, al igual que en el mundo privado, firmaremos contratos con los vecinos, representados por sus organizaciones, de manera tal de dejar atrás esas promesas vacías y sin sustento que durante años han quedado en el olvido.

En una actividad realizada en la Estación de Trenes de Curicó, el ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Juan Carlos Muñoz, destacó los trabajos de modernización de la infraestructura, la que debería estar lista durante el primer trimestre del 2025. 

Este lugar sufrió importantes daños durante el terremoto del 2010 y con el pasar de los años no tuvo grandes mejoras. El proyecto de Gobierno tiene tres aristas, una de ellas estructural según especificó el ministro Muñoz. “El esfuerzo es por un lado infraestructura, por otro lado trenes, por otro lado trazados, servicios, operaciones y de esa manera ir recuperando la demanda, al final lo que más nos convoca es que haya usuarios para los trenes. La invitación es a entusiasmarse con la recuperación del tren, es lindo ver que el servicio de Santiago-Curicó ha tenido muy buena demanda, especialmente los fines de semana” aseguró el secretario de Estado. 

La nueva estación de la ciudad, que sigue frente al Terminal de buses, algo destacado por las autoridades, significará una inversión de 3 millones de dólares para la Empresa de Ferrocarriles del Estado (EFE). Justin Siegel, presidente de EFE también participó en la jornada y con respecto a las obras detalló que “se nos vienen hartos trabajos, cuenten con toda la disposición a colaborar en la comunicación, porque efectivamente para que esto salga vamos a tener que intervenir mucho la estación. Ahora se ve como piedra acá, pero es más que esto, tenemos que levantar los andenes, construir un nuevo techo y en ese sentido durante los próximos meses vamos a tener varios ajustes en el servicio de los trenes. 

La próxima entrega que contempla este proyecto es el nuevo servicio 30-30, un recorrido desde Curicó hasta Linares, pasando por Molina, Talca y San Javier, el que debería durar aproximadamente 70 minutos y beneficiaría a más de 500 mil personas. Esta prestación debería comenzar a funcionar en mayo. 

En esta misma línea, el terminal de trenes de Chillán según la planificación del Gobierno comenzaría a funcionar el tercer trimestre de este año, lo que mejoraría los servicios regulares. Son 10 las estaciones que contempla EFE en este megaproyecto ferroviario, que tendrá un costo total de 150 millones de dólares, considerando además trenes y servicios de conectividad. 

El alcalde de la comuna, Javier Muñoz, los diputados Hugo Rey, Jorge Guzman, Felipe Donoso, concejales y vecinos también participaron de la actividad.